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Knusprige Rindfleischstreifen mit Zwiebeln und roten Paprikaschoten in einer süß-sauren Sauce eingebettet – diese Panda Express Beijing Beef Nachahmung wird dir gefallen! Selbstgemachte Nachahmungsrezepte sind so einfach und lecker! Probiere zum Beispiel den Olive Garden Salat, mein Chili’s Skillet Queso oder meine Lieblings-Chick-fil-A-Frosted Lemonade.

Panda Express ist bekannt für köstliche Gerichte wie Beijing Beef. Zarte Rindfleischstreifen werden mariniert und dann in Maisstärke gewälzt, um eine knusprige Außenschicht zu erhalten. Mit Zwiebeln, roter Paprikaschote und einer süß-sauren Sauce vermischt, ist es ein wahres Geschmacks- und Texturenfest! Chinesisch-amerikanische Gerichte sind bei uns zuhause sehr beliebt. Sie sind besser als zum Mitnehmen und leicht zu Hause zuzubereiten. Wenn dir dieses Beijing Beef gefällt, habe ich einige großartige Rezepte für deine wöchentliche Speisekarte. Bereite Rindfleisch und Brokkoli, mein Cashew-Hühnchen oder Bang Bang Chicken zu. Ich liebe einfach leckere Abendessenideen!

Zutaten, die du brauchst

Beijing Beef in Restaurantqualität, aber bequem von zu Hause aus! Hier sind alle Zutaten, die du brauchst, um das perfekte, zarte Rindfleisch in einer großartigen Sauce zuzubereiten. Genaue Mengenangaben findest du unten in der Rezeptkarte.

Marinade

• Rindersteak: In Streifen gegen die Faser schneiden.
• Ei: Hilft der Marinade, am Fleisch haften zu bleiben.
• Sojasauce: Du kannst auch die natriumarme Version verwenden.
• Maisstärke: Sorgt für eine knusprige Hülle, wenn das Steak kocht.

Pfannengerichte

• Pflanzenöl: Zum Braten verwenden. Kann auch Rapsöl sein.
• Rote Paprikaschote: In 2,5 cm große Stücke geschnitten. Jede Paprikasorte funktioniert hier!
• Gelbe Zwiebel: Würfeln oder hacken – ganz nach Belieben. Die Zwiebel verleiht Geschmack und Textur.

Sauce

• Brauner Zucker: Verleiht der Sauce Süße.
• Reisessig: Gibt der Sauce eine angenehme Säure. Reisessig hat auch eine leichte Süße.
• Tomatenmark: Hilft, die Sauce zu verdicken und die Zutaten zu verbinden.
• Süße Chilisauce: Verleiht zusätzliche Süße und Geschmack.
• Sojasauce: Natriumarme Varianten helfen, den Salzgehalt zu kontrollieren. Normale oder Tamari-Sojasauce funktioniert auch gut.
• Hoisinsauce: Eine süße, herzhafte asiatische BBQ-Sauce. Austernsauce ist ebenfalls eine Alternative.
• Zwiebel- und Knoblauchpulver: Verleihen der Sauce zusätzlichen Geschmack und Tiefe.

Beijing Beef Rezept

Dieses Rezept ist einfacher, als du denkst! Mariniere das Fleisch, mische die Sauce und koche alle Zutaten zusammen. In kürzester Zeit hast du ein schmackhaftes Essen bereit. Es ist im Grunde das BESTE Beijing Beef Rezept! Meine Anweisungen sind auch leicht zu befolgen!

1. Das Fleisch schneiden: Das Steak gegen die Faser in 0,5 cm dicke Streifen von etwa 5 cm Länge schneiden.
2. Das Fleisch marinieren: In einer mittleren Schüssel Ei, Sojasauce und 1 Esslöffel Maisstärke verquirlen. Die geschnittenen Steaks in die Schüssel geben und vollständig überziehen. 30 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen.
3. Das Fleisch in Maisstärke wälzen: Die restlichen 4 Esslöffel Maisstärke in eine Schüssel geben. Das marinierte Fleisch herausnehmen und in der Maisstärke wälzen, bis jedes Stück vollständig überzogen ist.
4. Die Sauce zubereiten: In einer mittleren Schüssel braunen Zucker, Essig, Tomatenmark, süße Chilisauce, Sojasauce, Hoisinsauce, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver verquirlen.
5. Das Fleisch anbraten: Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das marinierte und mit Maisstärke überzogene Fleisch in die Pfanne geben und braten, bis es braun ist, ungefähr 2-3 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
6. Zwiebeln und Paprika anbraten: Die gewürfelten Zwiebeln und die gehackte rote Paprika in die Pfanne zurückgeben. Etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.
7. Fleisch und Sauce hinzufügen: Zuletzt das Fleisch zurück in die Pfanne geben und die Sauce darüber gießen. Alles zusammen anbraten, bis die Sauce anfängt dick zu werden, ungefähr 2-3 Minuten.
8. Servieren: Das Beijing Beef über Reis servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Ich liebe auch rote Pfefferflocken obendrauf!

Tipps und Variationen

Dieses Beijing Beef Rezept ist nicht zu komplizieren, aber hier sind ein paar extra Tipps und Möglichkeiten, es nach deinem Geschmack anzupassen. Es wird sicher dein neues Lieblings-Abendessen!

• Verschiedene Gemüse: Klassisches Beijing Beef verwendet Zwiebeln und rote Paprika, aber du kannst andere Gemüse verwenden.
• Tipps zum Schneiden des Fleisches: Schneide das Fleisch gegen die Faser, um es zarter zu machen.
• Überfüllung der Pfanne vermeiden: Überlade die Pfanne nicht, wenn du das Fleisch anbrätst. Arbeite in Chargen, falls nötig, damit jede Portion genug Platz hat, um knusprig zu werden.

Aufbewahrung von übriggebliebenem Beijing Beef

Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Resteverwertung, obwohl wahrscheinlich nicht viel übrig bleibt! Serviere es mit etwas Mikrowellenreis und genieße ein einfaches, leckeres Mittagessen am nächsten Tag.

• Im Kühlschrank: Übriges Fleisch und Gemüse in einen luftdichten Behälter geben und bis zu 4 Tage lagern.
• Zum Aufwärmen: Einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen, bis es heiß ist.

Weitere leckere Rindfleischgerichte

Wenn du nach mehr Ideen für Rindfleischgerichte suchst, habe ich einige Vorschläge für dich! Rindfleisch ist so vielseitig und kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Hier sind einige unserer Lieblingsgerichte, die deine Familie sicher auch lieben wird:

• Hackfleisch und Brokkoli
• Gegrilltes Bourbon-Steak
• Blauschimmelkäse-Burger

Beijing Beef

Knusprige Rindfleischstreifen mit Zwiebeln und roten Paprikaschoten in einer süß-sauren Sauce. Ein beliebtes Panda Express Nachahmung Rezept!

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 6

Zutaten Marinade
▢ 1 Pfund Rindersteak, in Streifen geschnitten
▢ 1 großes Ei
▢ 3 Esslöffel Sojasauce
▢ 5 Esslöffel Maisstärke, aufgeteilt

Pfannengericht
▢ ½ Tasse Pflanzenöl
▢ 1 große rote Paprikaschote, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
▢ ½ gelbe Zwiebel, gewürfelt

Sauce
▢ ⅓ Tasse brauner Zucker
▢ ¼ Tasse Reisessig
▢ ¼ Tasse Tomatenmark
▢ ¼ Tasse süße Chilisauce
▢ 3 Esslöffel Sojasauce
▢ 2 Esslöffel Hoisinsauce
▢ 2 Teelöffel Zwiebelpulver
▢ 2 Teelöffel Knoblauchpulver

Anleitung

1. Das Steak gegen die Faser in 0,5 cm dicke Streifen schneiden und in einer Schüssel Ei, Sojasauce und 1 Esslöffel Maisstärke verquirlen. Steakscheiben hinzugeben und gut vermengen. 30 Minuten marinieren.
2. Die restlichen 4 Esslöffel Maisstärke in eine Schüssel geben, das marinierte Fleisch darin wälzen.
3. In einer Schüssel braunen Zucker, Essig, Tomatenmark, süße Chilisauce, Sojasauce, Hoisinsauce, Zwiebel- und Knoblauchpulver vermischen.
4. Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, das marinierte Fleisch hinzugeben und 2-3 Minuten braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen.
5. Zwiebeln und Paprika 5 Minuten in derselben Pfanne anbraten.
6. Fleisch zurück in die Pfanne geben und die Sauce darüber gießen. Alles 2-3 Minuten anbraten, bis die Sauce eindickt.
7. Über Reis servieren und genießen!

Notizen
Kalorien: 416 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 23 g, Gesättigte Fettsäuren: 5 g, Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11 g, Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6 g, Transfett: 0,1 g, Cholesterin: 73 mg, Natrium: 1341 mg, Kalium: 514 mg, Ballaststoffe: 2 g, Zucker: 21 g, Vitamin A: 828 IU, Vitamin C: 29 mg, Calcium: 47 mg, Eisen: 2 mg