{Koreanisches Hackfleisch mit Reis ist so unglaublich einfach zuzubereiten und wird schnell zum Familienfavoriten! Perfekt für hektische Wochentage. Probiere auch diese Varianten aus: Koreanisches Hackfleisch-Wokgericht oder Koreanisches Rindfleisch aus dem Slow Cooker.
Meine Jungs lieben dieses Gericht und bitten mich jede Woche, es zu machen. Da wir momentan mit Lacrosse so beschäftigt sind, kommt es jede Woche auf den Tisch. Es braucht nur wenige Zutaten und ist leicht zuzubereiten. Einfach, wenige Zutaten und meine Kinder verschlingen es. Dieses Gericht ist mein neuer bester Freund geworden.
Das Hackfleisch bräunt in wenigen Minuten und trotzdem hat man den leckeren koreanischen Geschmack. Die Kombination aus braunem Zucker, Sojasoße, Sesamöl und Ingwer ist einfach unschlagbar. Der beste Teil ist, dass ich diese Zutaten immer im Haus habe, weil wir asiatische Aromen so lieben. Ich muss nur jede Woche ein Pfund Hackfleisch kaufen.
Ihr werdet dieses Gericht genauso lieben wie wir! Es schmeckt so köstlich über Reis serviert und ich füge gerne noch ein paar Gemüse hinzu, um es zu einer abgerundeten Mahlzeit zu machen. Mit Sesamsamen und frisch gehackten grünen Zwiebeln bestreut ist es eines der einfachsten Gerichte, die du je machen wirst! Du wirst es immer wieder kochen wollen!
Wie macht man koreanisches Hackfleisch mit Reis?
In einer großen Pfanne das Hackfleisch und Knoblauch bei mittlerer Hitze unter Zerkleinern anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Fett abgießen. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Sojasoße, Sesamöl, Ingwer, Chiliflocken und Pfeffer verquirlen. Über das Hackfleisch gießen und noch ein oder zwei Minuten köcheln lassen. Über heißem Reis servieren und mit grünen Zwiebeln und Sesamsamen garnieren.
Auf welche Temperatur sollte Hackfleisch gekocht werden?
Das Innere eines rohen Hamburgers enthält normalerweise Bakterien und ist am sichersten, wenn es gut durchgebraten wird. Die USDA legt die Mindesttemperatur für Hackfleisch auf 160 Grad Fahrenheit fest.
Kann man das auch mit Huhn machen?
Ja! Das schmeckt auch großartig mit Huhn. Das Huhn mit allen Zutaten anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
Welcher Reis ist am besten?
Weißer Reis, brauner Reis, Jasminreis
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