Gebackene Kürbis-Donuts mit brauner Butterglasur

Lerne dein neues Lieblings-Herbstgebäck kennen: saftige, gewürzte Kürbis-Donuts, überzogen mit einer köstlichen braunen Butterglasur! Sie sind in nur 15 Minuten fertig und perfekt für ein schnelles und leckeres Frühstück oder Dessert im Herbst. So gut sie sind, werden sie im Handumdrehen verschwinden!

Kürbis ist die Geschmacksrichtung der Saison! Er passt hervorragend in süße und herzhafte Rezepte. Wenn du genauso verrückt nach Kürbis bist wie ich, musst du unbedingt diese Mini-Kürbis-Käsekuchen, Kürbis-Pudding-Kuchen oder Kürbis-Dinnerbrötchen ausprobieren! Sie sind alle vollgepackt mit dem reichen Kürbisgeschmack, den du liebst, und perfekt gewürzt!

Rezept für Gebackene Kürbis-Donuts

Bist du genauso verrückt nach allem, was mit Kürbis zu tun hat, wie ich? Ich habe schon 4 oder 5 Dosen verbraucht und habe nicht vor, damit aufzuhören. Diese leckeren Donuts sind die beste Ergänzung zu deiner Kürbis-Rezeptliste – du wirst sie LIEBEN! Meine Familie war begeistert und sie waren blitzschnell weg! Schon am selben Tag wurde ich gebeten, eine weitere Ladung zu machen.

Die Donuts selbst sind super zart und saftig, vollgepackt mit unglaublichem Kürbisgeschmack und warmen Herbstgewürzen! Und diese braune Butterglasur? Sie ist reichhaltig, nussig und die perfekte Krönung für diese köstlichen Donuts. Mit brauner Butter kann man nichts falsch machen, sie macht jedes Dessert noch besser!

Zutaten für die Donuts:

Pflanzenöl: Sorgt für Feuchtigkeit in den Donuts.
Große Eier: Helfen, alle Zutaten zu verbinden.
Zucker: Kristallzucker versüßt den Teig.
Kürbispüree: Verwende reines Kürbispüree, keine Kürbiskuchenfüllung.
Gewürze: Eine Mischung aus Zimt, Muskatnuss und gemahlenem Ingwer für klassischen Herbstgeschmack.
Salz: Ein Hauch verstärkt die Aromen.
Backpulver: Macht die Donuts leicht und luftig.
Mehl: Allzweckmehl ist ideal.

Zutaten für die Braune Butterglasur:

Ungesalzene Butter: Für einen reichen, nussigen Geschmack.
Puderzucker: Sorgt für die perfekte Süße und eine glatte Textur.
Vanille: Verwende am besten reines Vanilleextrakt.
Milch: Regelt die Konsistenz der Glasur.

Zubereitung Gebackene Kürbis-Donuts mit Brauner Butterglasur

Kürbis-Donuts sind ein schnelles und einfaches Vergnügen! Sie sind in 15 Minuten gebacken und erfordern nur eine kurze Vorbereitungszeit. So kannst du mehr Zeit damit verbringen, diese herbstliche Köstlichkeit mit Familie und Freunden zu genießen.

Ofen vorheizen und Form vorbereiten: Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine normale Donutform leicht einfetten und beiseite stellen.

Donut-Teig: In einer großen Schüssel Öl, Eier, Zucker, Kürbis, Gewürze, Salz und Backpulver glatt rühren. Mehl hinzufügen und kurz mischen.

Donutform füllen und backen: Die Vertiefungen der Donutform zu 3/4 füllen, etwa 1/4 Tasse Teig pro Donut. 15 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen: Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten warten und die Donuts mit einem Zahnstocher aus der Form lösen. Auf ein Gitter setzen. Wiederholen, bis der ganze Teig verbraucht ist.

Glasur auftragen: Sobald die Donuts abgekühlt sind, in die Glasur tauchen. Ergibt etwa 17 Donuts.

Braune Butterglasur

Butter bräunen: Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis goldbraune Flecken am Boden erscheinen und die Butter nussig riecht.

Restliche Zutaten hinzufügen: Von der Hitze nehmen und in eine mittelgroße Schüssel gießen. Puderzucker und Vanille hinzufügen und glatt rühren. Bei Bedarf Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Frosten: Die abgekühlten Donuts in die Glasur tauchen und auf ein Gitter legen, bis die Glasur fest wird. Nach Wunsch mit Streuseln bestreuen.

Tipps und Variationen

Hier sind ein paar zusätzliche Möglichkeiten, wie du deine leckeren Kürbis-Donuts anpassen kannst:

Nicht zu viel mischen: Zu starkes Mischen kann die Donuts hart machen.
Toppings: Probiere verschiedene Beläge wie Schokoladen- oder Karamellsoße oder gehackte Nüsse!
Selbstgemachtes Kürbispüree: Verwende hausgemachtes Kürbispüree für einen intensiveren Geschmack.

Aufbewahrung von Resten

Wenn du das Glück hast, ein paar übrig zu haben, kannst du sie so frisch und lecker halten:

Raumtemperatur: In einem luftdichten Behälter 3-4 Tage aufbewahren.
Gefrierschrank: In einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel bis zu einem Monat einfrieren. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Weitere leckere Donut-Rezepte

Jeder liebt Donuts! Hier sind ein paar weitere großartige Rezepte für deine nächste Herbstparty: