Erlebe den wilden Westen in einer Schüssel mit diesem Cowboy Hamburger Suppe Rezept! Diese herzhafte Mischung aus gewürztem Hackfleisch, Gemüse und einem Hauch Tex-Mex wird perfekt in einer kräftigen Rinderbrühe gekocht.

Ich liebe das ganze Jahr über eine köstliche und sättigende Suppe. Einige meiner anderen Favoriten sind diese leckere Lasagnasuppe, diese Slow Cooker Pasta e Fagioli Suppe oder diese klassische Slow Cooker Ofenkartoffelsuppe.

Was ist Cowboy Hamburger Suppe?

Es gibt nichts Besseres als eine herzhafte, köstliche Suppe an einem frischen oder kalten Tag. Diese Cowboy-Suppe hat eine Mischung aus leckeren Aromen und das Beste daran ist, dass du wahrscheinlich die meisten Zutaten schon zu Hause hast! Alles wird in einem Topf gekocht, was sie einfach zu machen und noch einfacher zu reinigen macht.

Hamburger-Suppe ist ein leckeres und sättigendes Gericht, das aus Hackfleisch, Gemüse und Brühe besteht. Es hat keinen speziellen Ursprungsort; es ist einfach eine Art Suppe, die man aus häufig verwendeten Zutaten wie Rindfleisch und Gemüse zubereitet. Menschen überall mögen sie, weil sie einfach ist und man die Aromen nach Belieben anpassen kann! Wenn dir diese Suppe Spaß macht, probiere auch die nächste Variante… Cheeseburger-Suppe!

Zutaten für Hamburger Suppe

Diese Zutatenliste ist lang, aber jede einzelne Zutat sorgt dafür, dass diese Suppe unglaublich lecker wird. Sie ist herzhaft und perfekt für Mittag- oder Abendessen! Schaue dir die Rezeptkarte unten im Beitrag für genaue Maße an.

• Olivenöl: Zum Kochen des Gemüses, damit es schön weich wird.
• Zwiebel: Gibt der Suppe einen guten Geschmack und ein angenehmes Aroma.
• Karotten: Sorgen für eine knusprige und süße Note.
• Sellerie: Fügt eine gewisse Textur hinzu und verbessert den Geschmack der Suppe.
• Hackfleisch: Macht die Suppe sättigend und nahrhaft.
• Knoblauch: Verleiht der Suppe eine würzige Schärfe.
• Kreuzkümmel: Gibt der Suppe eine warme und behagliche Note.
• Chilipulver: Verleiht der Suppe etwas Würze und macht sie interessanter.
• Oregano: Dieser Kräuterzusatz bringt einen angenehmen Geschmack und Duft in die Suppe.
• Koscheres Salz: Balanciert die Aromen und macht alles perfekt.
• Schwarzer Pfeffer: Fügt eine leichte Schärfe hinzu, ohne zu viel Wärme.
• Dosentomaten: Sind würzig und saftig, mit leckerem Geschmack.
• Dosentomaten mit grünen Chilis: Verleihen der Suppe etwas würzige Note.
• Dosen-Chilibohnen: Fügen mehr Protein hinzu.
• Dosen-Mais: Bringen Farbe und eine angenehme Textur hinein.
• Dosen-Bohnen: Steigern die Textur und den Geschmack der Suppe.
• Yukon Gold Kartoffeln: Machen die Hamburger Suppe schön herzhaft.
• Rinderbrühe: Gibt dem Grund für alle Zutaten Geschmack.
• Koriander oder Petersilie: Zum Garnieren für einen frischen Look und Geschmack.

Zubereitung von Hamburger Suppe

Diese Suppe mag viele Zutaten haben, aber ihre Zubereitung ist ein Kinderspiel! Nur ein paar einfache Schritte, und du kannst diese Suppe in kürzester Zeit genießen!

Rohe Gemüse kochen: Olivenöl in einen großen Suppentopf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen und köcheln, bis sie weich sind.
Fleisch kochen: Hackfleisch hinzufügen und kochen, bis es nicht mehr rosa ist.
Gewürze hinzufügen: Knoblauch, Kreuzkümmel, Chilipulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren und 1-2 Minuten kochen.
Dosen-Gemüse und Brühe hinzufügen: Dosentomaten, Chilibohnen, Mais, grüne Bohnen und Kartoffeln in den Topf geben und dann mit der Rinderbrühe bedecken.
Köcheln lassen: Zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren. Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.
Garnieren: Mit frisch gehacktem Koriander oder Petersilie garnieren und genießen!

Kann ich es im Crockpot oder Instant Pot kochen?

Ja! Diese Cowboy Hamburger Suppe kann sowohl im Slow Cooker als auch im Instant Pot gekocht werden, wenn das einfacher für dich ist!

Crockpot Cowboy Hamburger Suppe: Bevor du deine Zutaten in den Slow Cooker gibst, brate das Fleisch an und dünste die Zwiebeln in zwei Esslöffeln Öl an. Einmal gekocht, alles in den Slow Cooker geben und 4-5 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Instant Pot Cowboy Hamburger Suppe: Das Fleisch und die Zwiebeln mit zwei Esslöffeln Öl im Instant Pot anbraten, bis das Fleisch gebräunt und die Zwiebeln durchscheinend sind. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und 20 Minuten auf „manuell“ kochen. Danach langsam den Druck ablassen.

Variationen

Hier sind ein paar Ideen, wie du diese Suppe leicht variieren kannst. Je nach Zutaten, die du zu Hause hast, kann diese Cowboy Hamburger Suppe jedes Mal anders sein!

• Unterschiedliches Gemüse verwenden: Diese Suppe lässt sich leicht variieren, indem anderes Gemüse hinzugefügt wird, wie Paprika, gehackte Zucchini oder Erbsen.
• Für mehr Schärfe: Mit roten Pfefferflocken, Cayennepfeffer oder sogar Tabasco-Sauce garnieren.
• Bohnen austauschen: Chili-Bohnen in dieser Rezeptur sind köstlich wegen der Tomatensauce, aber du kannst auch schwarze oder Pintobohnen verwenden.

Im Voraus zubereiten

Du kannst diese Cowboy Hamburger Suppe definitiv im Voraus zubereiten. Tatsächlich schmecken Suppen oft besser, wenn die Aromen Zeit zum Ziehen hatten.

Im Kühlschrank: Wenn du die Suppe nur ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten möchtest, dann bewahre sie im Kühlschrank auf! Sobald die Suppe abgekühlt ist, in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, sie hält 3-4 Tage.
Im Gefrierfach: Nach dem Kochen und Abkühlen die Suppe in gefrierfeste Behälter oder wiederverschließbare Gefrierbeutel füllen. Oben etwas Platz lassen für die Ausdehnung beim Einfrieren und mit Datum beschriften. Die Suppe hält sich etwa 2-3 Monate.
Zum Aufwärmen: Wenn du die gefrorene Suppe verwenden möchtest, einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen. Einmal aufgetaut, kannst du sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle wieder erhitzen, bis sie durchgehend warm ist.

Mehr köstliche Suppenrezepte

Suppe ist tröstlich, köstlich und sättigend! Ich liebe es, wenn die Jahreszeiten wechseln und ich sie wieder in meine Mahlzeitrotation aufnehmen kann! Hier sind noch ein paar meiner Favoriten, die herzhaft und lecker sind.

Langsam gekochtes Rindfleisch Bourguignon, 9 Stunden 20 Minuten
Preisgekrönte Cheeseburger-Suppe, 45 Minuten
Langsam gekochte Pasta e Fagioli Suppe, 7 Stunden 10 Minuten
Cremige Hühner-Gnocchi-Suppe (Olive Garden Copycat), 25 Minuten

Cowboy Hamburger Suppe

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