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Air Fryer Knoblauch-Steakbissen sind zarte Stückchen Steak-Perfektion. In weniger als 15 Minuten hast du köstliche mundgerechte Häppchen!

Steaks im Air Fryer zuzubereiten, ist mein neuer Favorit für heavenly Geschmack und Textur. Wie bei dem perfekten Air-Fryer-Steak mit Knoblauch-Kräuterbutter sind diese einfach himmlisch. Steakbissen sind eine einfache und unglaubliche Art, Steak zu genießen. Für mehr Rezepte probiere Knoblauch-Kräuter-Steakbissen mit Kartoffeln oder cremige Knoblauch-Steakbissen mit Pilzen.

Air Fryer Steakbissen

Steakbissen im Air Fryer zuzubereiten, ist definitiv der beste Weg, um Steak zu kochen. Es gibt so viele Vorteile beim Verwenden des Air Fryers. Erstens gibt es weniger Unordnung. Beim Kochen von Steak auf dem Herd muss man normalerweise den Fan einschalten, da es ein bisschen rauchig wird. Und der Herd (und man selbst) ist in der Regel mit einer Fettschicht bedeckt, wenn man fertig ist. Außerdem, so sehr ich meine gusseiserne Pfanne liebe, sie ist schwer und nicht gerade leicht zu reinigen. Sie im Ofen zu rösten ist immer ein Glücksspiel, ob man die außen gebräunte Kruste bekommt, bevor sie innen austrocknen.

Aber Air Frying ist ein absoluter kulinarischer Geniestreich! Das Durcheinander bleibt im Air Fryer, die Reinigung ist einfach, und es gibt keinen anhaltenden Rauch, mit dem man sich auseinandersetzen muss. Der Air Fryer liefert exzellent gebräunte, knusprige Außenseiten und zarte, saftige, im Mund schmelzende Innenseiten – jedes Mal! Und es geht in der Hälfte der Zeit. Habe ich dich überzeugt, diese zu probieren? Es ist so lecker, so schnell und super einfach. Deine Familie wird diese Steakbissen lieben!

Zutaten für Knoblauch-Steakbissen

Super einfache Zutaten! Achte auf frisches, hellrotes Fleisch in der Fleischabteilung. Das bedeutet, dass es frisch ist. Du möchtest auch eine gute Marmorierung. Je besser die Marmorierung, desto besser der Geschmack und desto zarter werden die Bissen. Wenn du keine frischen Kräuter hast, verwende die Hälfte der Menge in getrockneten Kräutern.

Steak: New York oder Sirloin in Würfel geschnitten.
Olivenöl: Zum Bestreichen des Steaks, damit die Gewürze haften bleiben.
Salz und Pfeffer: Nach Geschmack.
Italienische Gewürze: Ich liebe diese Geschmackskombination.
Knoblauch: Den Knoblauch hacken, damit er am Steak haftet.

Perfekte Kräuterbutter Zutaten

Butter: Die Butter schmelzen.
Thymian: Frisch.
Rosmarin und Petersilie: Frisch gehackt.

So machst du Air Fryer Knoblauch-Steakbissen

Das könnte nicht einfacher sein, einfach mischen und kochen, und das Steak ist in der halben Zeit des Grillens fertig. Du erzielst immer noch diese schöne Bräune außen und zartes, saftiges Steak innen.

Vermischen: In einer mittelgroßen Schüssel die Steakbissen, Olivenöl, Salz und Pfeffer, italienische Gewürze und Knoblauch hinzufügen.
Hinzufügen: In den Korb des Air Fryers geben.
Kochen: Bei 200 Grad Celsius für 10 bis 12 Minuten kochen.
Butter: Nach dem Kochen mit der Knoblauch-Kräuterbutter vermengen.

Tipps für die besten Air Fryer Steakbissen

Du wirst diese Steakbissen absolut lieben. Sie sind schnell und fertig zum Essen. Keine Notwendigkeit, das Steak der Kinder zu schneiden, während deines kalt wird. Es ist schon fertig!

Würzen: Dieses Rezept ist super vielseitig. Verwende dein Lieblings-Steak-Rub oder Gewürze, um es aufzupeppen.
Marinieren: Mariniere das Steak in meiner weltbesten Steak-Marinade für intensiven Geschmack.
Größe: Schneide das Steak in gleich große Stücke. Ich mag es, sie nicht größer als einen Zoll zu schneiden. Sie kochen schneller und sind die perfekte Größe für meine Familie.
Steak: Du möchtest ein gutes Stück Rindfleisch verwenden. Achte darauf, dass das Steak eine gute Balance an Marmorierung hat. Es sollte nicht mit Fett durchzogen sein, aber auch nicht super mager. Die Marmorierung wird während des Kochprozesses zerfallen und das Fleisch zart und saftig machen. New York, Sirloin oder Rib Eye Steaks sind einige der besten.
Nicht überfüllen: Da der Air Fryer zirkulierende Luft verwendet, um zu kochen, musst du darauf achten, das Steak nicht zu überfüllen. Wenn du es in Chargen kochen musst, ist das okay. Steak ist am besten, wenn du es vor dem Essen ein bisschen ruhen lässt. Es ermöglicht dem Fleisch, die Säfte zu absorbieren und neu zu verteilen. Lecker!

Wie weiß ich, wann mein Steak fertig ist?

Das hängt davon ab, wie gut durchgebraten du dein Steak magst. Stecke ein Thermometer in das größte Stück Steak, um die Temperatur zu überprüfen. Denke daran, dass Steak etwa 1 bis 2 Grad weiter kocht, nachdem du es aus dem Air Fryer genommen hast.

Rare: 52 Grad Celsius
Medium-Rare: 54 Grad Celsius
Medium: 60 Grad Celsius
Medium-Well: 65 Grad Celsius
Well-Done: 71 Grad Celsius

Variationen und wie man Steakbissen serviert

Dieses Rezept ist super einfach anzupassen und Steakbissen sind eine perfekte Möglichkeit, dein Rindfleisch ein wenig weiter zu strecken. Wie auch immer du sie servierst, es wird fantastisch sein. Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen! Sie sind perfekt für eine kohlenhydratarme Mahlzeit oder sogar als Appetizer. Es ist eine großartige Art, Steak zu essen, wie auch immer du es machst!

So wie sie sind: Natürlich können diese Steakbissen für sich allein stehen, serviert mit einigen unglaublichen Parmesanknoblauch-Röstkartoffeln.
Hausgemacht: Über Kartoffelpüree mit Soße. Das ist eine meiner Lieblingssoßen.
Asiatischer Twist: Lass das italienische Gewürz und die Butter weg und serviere sie mit Reis und gebratenem Gemüse für ein erstaunliches Steak-Stir-Fry.
Italienisch: Serviere sie mit Pasta und deiner Lieblingssoße, egal ob Marinara, Pesto oder Alfredo.
Mexikanischer Kick: Tausche das italienische Gewürz gegen Taco-Gewürz aus und mache Tacos, Fajitas oder Enchiladas.
Griechisch: Serviere sie mit warmem Pitabrot, Tzatziki-Sauce, Hummus, Gurke, Tomaten, Oliven und Feta.
Salat: Serviere sie auf einem Bett von gemischtem Grün mit Blauschimmelkäsestückchen, Speck und Tomaten mit einem Spritzer Ranch-Dressing für einen fantastischen Salat.
Beilagen: Für einfache Beilagen füge in den letzten 5 Minuten des Kochens geschnittene Pilze, Zucchini, frischen Spargel oder frische Bohnen hinzu, um mit dem Steak zu kochen und ein schnelles All-in-One-Dinner zu haben!

Mehr Air Fryer Rezepte zum Ausprobieren

Diese erstaunlichen Rezepte sind garantierte Hits, ob du ein Anfänger oder ein Profi im Air Frying bist. Du brauchst diese Rezepte in deiner Sammlung. Sie sind so einfach, so köstlich und werden dir helfen, das Abendessen im Handumdrehen auf den Tisch zu bringen!

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