Springe zum Rezept. Mach dich bereit, von diesem Blauschimmelkäse-Burger umgehauen zu werden! Er ist dick, saftig und voller Geschmack. Wenn du Blauschimmelkäse-Dressing liebst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Der einzigartige, würzige Geschmack ist die perfekte Ergänzung zum saftigsten Burger-Patty aller Zeiten.
Ich liebe es, neue und unterschiedliche Burger zu Hause zuzubereiten! Sie schmecken noch besser als die aus deinem Lieblings-Burgerladen. Wenn du Abwechslung suchst, probiere doch diese Rezepte: Smash-Burger, Champignon-Swiss-Burger oder Oklahoma Fried Onion Burger!
Gründe, warum du dieses Burger-Rezept lieben wirst:
Unheimlich lecker: Die Kombination aus cremigem, würzigem Blauschimmelkäse, herzhaftem Speck und saftigem Burger-Patty ist himmlisch.
Vielseitig: Du kannst ihn auf einer Pfanne oder einem Grill zubereiten! Genieße diesen Burger zu jeder Jahreszeit!
Schnell und einfach: Diese Burger sind so leicht zu machen! In etwa 30 Minuten hast du einen heißen, dicken Blauschimmelkäse-Burger bereit.
Was du brauchst, um Blauschimmelkäse-Burger zu machen:
Alles, was du für dieses fantastische Rezept benötigst, sind einfache Zutaten wie Rinderhackfleisch, Blauschimmelkäse, Speck, Brötchen und deine Lieblings-Toppings. So lecker, du möchtest keinen anderen Burger mehr essen! Die genauen Mengenangaben findest du unten in der Rezeptkarte.
Blauschimmelkäse: Der Star des Rezepts! Blauschimmelkäse-Dressing und -Streusel verleihen einen unverkennbaren, köstlich würzigen Geschmack.
Rinderhackfleisch: Verwende 80/20 Rinderhackfleisch, um maximalen Geschmack zu erzielen!
Salz und Pfeffer: Um alle Aromen zu verstärken.
Brötchen: Du kannst normale Hamburgerbrötchen, Brioche-Brötchen, Ciabatta oder Vollkornbrötchen verwenden.
Butter: Zum Anrösten der Brötchen und für einen köstlichen Buttergeschmack.
Kopfsalat: Fügt zusätzliche Textur und Frische hinzu.
Rote Zwiebel: Ich bevorzuge rote Zwiebeln auf Burgern, da sie milder und weniger scharf als weiße oder gelbe Zwiebeln sind und zudem Farbe hinzufügen.
Tomaten: Verwende große, fleischige Tomaten und schneide sie in Ringe.
Speck: Salzig und herzhaft, knusprig gebratener Speck schmeckt auf fast jedem Burger großartig!
Wie man Blauschimmelkäse-Burger macht:
Diese Blauschimmelkäse-Burger sind super einfach zu machen! Beginne damit, die Blauschimmelkäse-Mischung zuzubereiten, dann koche das Fleisch und setze alles zusammen. Folge den einfachen Schritt-für-Schritt-Anweisungen und im Handumdrehen hast du saftige Burger!
Blauschimmelkäse-Mischung zubereiten: Mische in einer kleinen Schüssel das Blauschimmelkäse-Dressing mit den Blauschimmelkäse-Streuseln, ohne die Streusel zu stark zu zerdrücken. Decke die Mischung ab und stelle sie in den Kühlschrank, während du den Rest des Burgers vorbereitest.
Vorbereitung: Teile das Rinderhackfleisch in 4 gleichgroße Portionen und forme daraus Patties. Erhitze eine Grillplatte oder eine gusseiserne Pfanne auf 400 Grad Fahrenheit.
Patties kochen: Lege zwei Patties auf die heiße Grillplatte oder Pfanne und würze sie mit Salz und Pfeffer. Du kannst alle Patties gleichzeitig kochen, wenn sie auf die Grillplatte passen.
Brötchen vorbereiten: Brate die Burger 2-3 Minuten auf jeder Seite. Sobald die Patties fertig sind, buttere und röste die Brötchen in derselben Pfanne.
Zusammenstellen: Beginne mit einem gerösteten Brötchen, bestreiche es mit Mayonnaise, dann füge Kopfsalat, Zwiebel, Tomate, Speck, das Burger-Patty, eine großzügige Portion der Blauschimmelkäse-Mischung und das obere Brötchen hinzu.
Tipps und Variationen:
Hier ein paar Tipps für perfekte Blauschimmelkäse-Burger und einige Möglichkeiten, sie nach deinem Geschmack anzupassen:
Verwende ein anderes Patty: Dieses Rezept funktioniert auch gut mit einem Truthahn- oder Veggie-Burger. Für eine vegetarische Option lass einfach den Speck weg und verwende einen Veggie-Burger.
Toppings vorbereiten: Ich empfehle, die Toppings vorzubereiten, bevor du die Patties kochst, damit alles bereit ist, sobald die Burger fertig sind.
Nicht drücken: Vermeide es, die Patties beim Kochen herunterzudrücken, da sonst die ganze Saftigkeit aus dem Fleisch gepresst wird.
Ruhen lassen: Lass das Fleisch nach dem Kochen 5-10 Minuten ruhen, damit sich die Säfte im Patty verteilen können.
Garstufe prüfen: Das Rindfleisch ist fertig, wenn es eine Temperatur von 160 Grad Fahrenheit erreicht hat. Du kannst dies mit einem Fleischthermometer überprüfen.
Resteverwertung:
Diese Blauschimmelkäse-Burger schmecken frisch am besten, aber es schadet nie, ein paar übrig gebliebene Patties zum Aufwärmen zu haben!
Zutaten getrennt aufbewahren: Die übrig gebliebenen Patties und Toppings sollten in separaten luftdichten Behältern im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Im Kühlschrank: Die Blauschimmelkäse-Mischung hält sich 1 Woche.
Zum Aufwärmen von übrig gebliebenen Burgern: Erwärme die Burger auf dem Herd bei mittlerer Hitze, bis sie durchgewärmt sind, oder lege sie etwa 10 Minuten in den Ofen bei 350 Grad Fahrenheit, dabei einmal wenden.
Was zu deinem Burger servieren:
Blauschimmelkäse-Burger schmecken alleine oder mit einem Pickle und Chips. Wenn du dein Burger-Erlebnis noch weiter verbessern möchtest, probiere diese einfachen Beilagen:
Beilagen:
Weltbeste Baked Beans: 1 Stunde 15 Minuten
Klassischer Kartoffelsalat: 30 Minuten
Unglaubliche Air Fryer Pommes Frites: 30 Minuten
Knusprige Zwiebelringe (gebacken oder frittiert!): 30 Minuten
