Diese fantastische Eiersalat-Rezept besteht aus einfachen Zutaten und ist so cremig und lecker! Es ist so einfach zuzubereiten und perfekt für Sandwiches. Es wird dein neuer Favorit für Potlucks sein.
Ich liebe alles, was leicht und lecker ist mit einfachen Zutaten. Ich habe ein paar Salatsandwich-Rezepte, die sich hervorragend für Gruppenversammlungen eignen – probiere Avocado-Hühnersalat, Cashew-Hühnersalat oder Chicken-Caesar-Salat-Wraps. Sie sind alle so köstlich!
Wenn ich an Eiersalat-Sandwiches denke, kommen mir immer Brautpartys, Babypartys, Frühling und Ostern in den Sinn. All die großartigen Ereignisse, die warm, hell sind und alle zusammenbringen! Ich liebe die Einfachheit dieses klassischen Eiersalats, der nur mit wenigen Zutaten zubereitet wird. Gekochte Eier, Mayonnaise, ein Hauch Senf und Kräuter wie Dill und Schnittlauch für das gewisse Etwas. Der Geschmack ist so gut, dass man ihn vielleicht einfach so essen möchte!
Dies ist das beste Eiersalat-Rezept, das ich ausprobiert habe, und es ist so einfach zu machen. Ein Gewinn für alle! Sein würziger Geschmack und die cremige Textur werden alle begeistern. Wer hätte gedacht, dass ein klassisches Potluck-Gericht so gut sein kann? Dieses Eiersalat-Rezept ist alles andere als langweilig!
Zutatenliste
Nur ein paar Zutaten für dieses Eiersalat-Rezept! Nichts Besonderes, nur ein paar Grundnahrungsmittel, die dem Salat den besten Geschmack und die beste Textur verleihen.
Eier: Die Basis deines Eiersalats. Dieses Rezept erfordert 8 große Eier, die gekocht, geschält und gehackt werden. Wenn du eine Anleitung zum einfachen Kochen deiner Eier benötigst, probiere diese hier aus! Sie verwendet die Heißluftfritteuse, um die Zubereitung zu erleichtern.
Mayonnaise: Macht alles glatt und fügt Cremigkeit hinzu. Wenn du kein Mayonnaise-Fan bist, kannst du auch Naturjoghurt, saure Sahne oder Hummus verwenden.
Dill: Frischer Dill verleiht einen hellen, würzigen Geschmack. Da dieses Eiersalat-Rezept nicht viele Zutaten verwendet, solltest du die Kräuter nicht weglassen. Ohne sie könnte dein Salat etwas fad schmecken.
Schnittlauch: Ein weiteres frisches Kraut, das einen subtilen Zwiebelgeschmack hinzufügt.
Dijon-Senf: Für einen würzigen, köstlichen Geschmack.
Salz und Pfeffer: Bringen alles zum Schmecken! Nach Geschmack hinzufügen.
Brauchst du eine Auffrischung zum Kochen deiner Eier?
Lege die Eier in einen großen Kochtopf und bedecke sie mit kaltem Wasser, das etwa 2,5 cm über den Eiern steht. Dann decke den Topf mit einem Deckel ab und bringe das Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, stelle den Timer auf 6-7 Minuten. Voilà! Perfekt gekochte Eier. Du kannst auch dieses Rezept für einfach zubereitete Eier in der Heißluftfritteuse verwenden!
Das beste Eiersalat-Rezept
Nur ein paar einfache Schritte, um diesen klassischen Eiersalat zuzubereiten. So einfach, so lecker und perfekt zum Mitnehmen!
Eier kochen: Die Eier in einen Kochtopf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Abdecken und die Eier 10-12 Minuten stehen lassen. Dann die Eier aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.
Schneiden: Die Eier schälen und hacken und in eine mittelgroße Schüssel geben.
Mit anderen Zutaten vermischen: Mayonnaise, Dill, Schnittlauch, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen. Dann auf Brot verstreichen oder mit deinen Lieblingscrackern servieren.
Weitere Mix-Ins
Dieser Eiersalat ist die perfekte Basis für all deine Lieblingszutaten. Hier sind ein paar Ideen:
Würziger Geschmack: Füge Gurkensaft, gewürfelte Gurken oder Relish hinzu.
Knusprigkeit: Gehackter Sellerie, gewürfelte Tomaten, Oliven oder Karotten für Textur.
Proteine: Füge etwas Protein wie gewürfelte gekochte Garnelen, gehackten Speck oder kleine, quadratisch geschnittene Stücke von Huhn oder Schinken hinzu!
Gesunde Fette: Avocadowürfel!
Wie lange hält Eiersalat?
Richtig aufbewahrt hält Eiersalat 3 bis 5 Tage im Kühlschrank. Da Bakterien bei Temperaturen zwischen 40°F und 140°F schnell wachsen, sollte Eiersalat weggeworfen werden, wenn er länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen wurde.
Weitere Rezepte, die perfekt für die Mittagspause sind
Abendessen: Einfacher Schinken- und Schweizer Stromboli
Abendessen: Monte Cristo Croissant Sandwich (15 Minuten)
Sandwiches: Das absolut beste BLT (10 Minuten)
Abendessen: Huhn Shawarma (1 Stunde 22 Minuten)
