Springe zu Rezept Diese Website enthält möglicherweise Affiliate-Links und Werbung, durch die wir euch Rezepte zur Verfügung stellen können. Lies meine Offenlegungserklärung. Honig-Senf-Lachs ist die perfekte Kombination aus würzig und lecker. Der Lachs ist zart und blättrig und zerfällt direkt auf der Gabel! Dieses bewährte Rezept wird deine Familie begeistern!
Lachs ist ein großartiges Hauptgericht für jede Gelegenheit. Das Honig-Senf-Dressing hebt ihn auf ein ganz neues Level! Es geht schnell und einfach und lässt dir Zeit, Beilagen wie diesen köstlichen cremigen Erdbeer-Brokkolisalat, fantastische hawaiianische Süßbrötchen und leckeren gegrillten Spargel zuzubereiten.
Honig-Senf-Lachs Wenn du nach einem Gericht suchst, das deine Freunde und Familie beeindrucken wird, dann bist du hier richtig! Dieser Honig-Senf-Lachs ist ein echtes Highlight! Er ist in etwa 5 Minuten zubereitet… besser geht’s kaum! Und er schmeckt nicht nur wie aus einem Restaurant, sondern sieht auch noch unglaublich aus. Mit seiner gold-pinken Farbe und frischen Kräutern obendrauf sieht er aus, als wäre er von einem Profi gekocht worden.
Früher dachte ich, Lachs wäre nur etwas für besondere Anlässe, weil er mir kompliziert erschien. Aber ich lag falsch und bin so froh darüber! Dieser Honig-Senf-Lachs braucht nur VIER Zutaten und wird dich umhauen! Die Textur ist perfekt und der Geschmack ist würzig mit einer süßen Honignote zur Balance. Ein absolutes Muss für deine Familie! Sie werden ihn lieben!
Zutaten für diesen Lachs Wie gesagt, du brauchst nur 4 Zutaten für diesen unverzichtbaren Honig-Senf-Lachs! Es ist so einfach, dass es sicher in deine regelmäßige Abendessen-Rotation kommt! Sieh dir die Rezeptkarte unten für genaue Mengenangaben an!
Lachsfilets: Verwende hochwertiges Filet und nicht das billigste aus dem Markt. Salz und Pfeffer: Zum Würzen. Hausgemachter Honig-Senf: Dieses Rezept ist fantastisch und in 5 Minuten gemacht. So lecker, dass du ihn nie wieder im Laden kaufen wirst! Dill: Frisch gehackt zum Garnieren und für einen würzigen Geschmack.
So machst du Honig-Senf-Lachs Wenn du 25 Minuten Zeit hast, ist das alles, was du brauchst, um diesen fantastischen Lachs zu genießen! Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und den Rest der Zeit wartet man, bis er fertig gebacken ist.
Vorbereiten und backen: Ofen auf 190 Grad vorheizen. Den Lachs mit der Hautseite nach unten legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Glasur hinzufügen: Die Glasur auf den Lachs pinseln und 17-20 Minuten backen, bis der Lachs durchgebacken ist. Servieren: Etwa 5 Minuten bevor der Lachs fertig ist, mehr Honig-Senf aufpinseln. Fünf Minuten ruhen lassen und warm servieren.
Tipps für perfekten gebackenen Lachs Hier sind ein paar Dinge, auf die du beim Zubereiten deines Lachses achten solltest. Wenn du diese Tipps befolgst, wird dein Lachs perfekt!
Den richtigen Lachs wählen: Wenn du hier falsch liegst, wird der Lachs nicht gut! Achte darauf, dass du kein billiges Filet nimmst. Gute Qualität erkennst du daran, dass es nicht fischig riecht. Wenn es unangenehm riecht, kaufe es nicht oder bring es zurück! Frischer Lachs hat keinen starken Geruch. Nicht überkochen: Der Lachs gart weiter, nachdem du ihn aus dem Ofen genommen hast. Nimm ihn raus, bevor er vollständig zerfällt und in der Mitte noch etwas roh ist. Während du wartest, gart er weiter und zerfällt dann perfekt auf der Gabel. Dressing: Dieser hausgemachte Honig-Senf-Dressing ist ein Muss bei der Zubereitung dieses Lachses. Er verleiht einen köstlichen Geschmack und sollte nicht weggelassen werden!
So lagerst du Reste Dieser Lachs ist so lecker, dass wahrscheinlich nichts übrig bleibt! Aber falls doch, hier ist, wie du ihn sicher aufbewahren kannst, um ihn später zu genießen.
Kühlen: Sobald der Lachs abgekühlt ist, in einen luftdichten Behälter geben. Er hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage! Aufwärmen: Den Lachs langsam aufwärmen, damit er nicht austrocknet! Lege ihn auf ein Backblech und erhitze ihn im Ofen bei 135 Grad für etwa 15 Minuten, bis er durchgewärmt ist. Die Innentemperatur sollte 55 Grad betragen.
Weitere Lachrezepte für dich Wenn du diesen Honig-Senf-Lachs liebst, habe ich noch ein paar weitere Ideen für dich! Hier sind ein paar Lachrezepte, die absolut sensationell sind! Mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen findest du bestimmt etwas nach deinem Geschmack. Probiere sie alle und füge einen Salat hinzu, um dein Mahl zu vervollständigen. Lachs kann das ganze Jahr über gekocht werden, daher ist es immer gut, ein paar köstliche Rezepte griffbereit zu haben!
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