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Dieser Cranberry Apple Crisp hat eine süße und herbe Fruchtmischung mit einem weichen, buttrigen Haferstreusel obendrauf – die perfekte Kombination. Dieses Dessert wird ein Familienliebling in den Ferien sein!

Reynolds Wrap® hilft mir täglich in der Küche, und dieses Dessert ist genau das Richtige, wenn es ums Backen geht. Probieren Sie dazu auch die Easy Grilled Pizza, Gegrillten Zitruslachs mit Ananas-Salsa oder die Knoblauch-Ranch-Hähnchenspieße für ein komplettes Menü.

Apple Cranberry Crisp

Mit diesem Cranberry Apple Crisp können Sie nichts falsch machen. Die Kombination aus süßem und herben Geschmack von Äpfeln und Cranberries ist perfekt zusammen mit den Haferflocken. Mein Lieblingsdetail sind die pekannussigen Akzente in den Haferflocken, die für eine schöne, weiche und knusprige Kruste sorgen. Ein Löffel Vanilleeis obendrauf macht dieses Dessert zum himmlischen Genuss!

Die Balance in diesem Frucht-Crisp befriedigt alle Geschmacksnerven. Die warme Fruchtmischung kombiniert mit süß und herb, einem Hauch von Knusprigkeit und einem kalten, cremigen Eis oben drauf – das ist die perfekte Kombination. Es ist ein einfaches Dessert und dank Reynolds Wrap® auch leicht zu reinigen. Dieser Crisp wird in den Ferien ein Hit!

Was ist der Unterschied zwischen Crisp, Cobbler und Crumble?

Crisps sind Desserts mit Streuseltopping. Crumbles werden mit gehacktem Obst im Inneren und einer Mischung aus Haferflocken und braunem Zucker oben drauf gebacken. Cobblers sind ebenfalls Obstdesserts, die mit einem Keksartigen Teig bedeckt werden. Der Teig ist nicht glatt und flach wie bei einem Kuchen, sondern eher „gepflastert“ und grob.

Wie man Reynolds Wrap® verwendet

Reynolds Wrap® macht das Reinigen beim Backen, Kochen oder Grillen von Mahlzeiten viel einfacher.

Messen: Ich ziehe die Reynolds Wrap® Folie so lang wie die Pfanne heraus und füge noch etwas hinzu, um sicherzustellen, dass die Seiten ebenfalls bedeckt sind.
Schneiden: Einfach die Box festhalten, während man die antihaftbeschichtete Folie herauszieht. Die perforierte Box erleichtert das Schneiden und hinterlässt eine gerade Linie.
Seiten andrücken: Drücken Sie die Folie sanft in die Seiten und um die Auflaufform oder Glasform, bis sie flach anliegt und die Pfanne bedeckt.

Beste Zutaten für Apple Cranberry Crisp

Einfache Zutaten für ein einfaches Dessert! So leicht zu mischen und ein Feiertagsliebling zu kreieren.

Reynolds Wrap® Non-Stick Foil: Diese finden Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft
Cranberries: Am besten frische Cranberries! Sie sind etwas herb, aber die Kombination ist perfekt!
Äpfel: Granny Smith Äpfel eignen sich gut. Schälen, in Scheiben schneiden und in gleiche Größen schneiden.
Zucker: Dieser süßt den Crisp und gleicht die Früchte aus.
Mehl: Dies hilft beim Backen und dickt die Sauce an.

Crisp Topping

Der Lieblingsteil dieses Toppings sind die Pekannüsse. Wenn Sie diese weglassen müssen, ist das in Ordnung, aber wenn Sie sie im Topping lassen, werden Sie vom Geschmack und der Textur überrascht sein.

Altmodische Haferflocken: Diese backen zu einer weichen, knusprigen Textur.
Brauner Zucker: Fügt der Hafermischung Süße hinzu.
Zimt: Nur ein Hauch von Würze und Wärme.
Mehl: Hilft, die Hafermischung beim Backen zu trennen.
Pekannüsse: Sie können sie weglassen, aber sie sind eine köstliche Ergänzung!
Butter: Hält alles zusammen und verleiht dem Hafer beim Backen eine schöne braune Kruste.

So bereiten Sie die Füllung zu

Reynolds Wrap® macht dieses gebackene Dessert leicht zu reinigen, verhindert Überbräunen und bewahrt alle Aromen. Ein Muss beim Backen!

Pfanne vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor und legen Sie eine 23×33 cm Pfanne mit Reynolds Wrap® Non-Stick Foil aus.
Mischen: In einer mittelgroßen Schüssel Cranberries, Äpfel, Zucker und Mehl mischen, bis alles bedeckt ist.
Pfanne füllen: Gleichmäßig auf dem Boden der 23×33 cm großen Pfanne verteilen.

So machen Sie ein Hafer-Crisp-Topping

Kombinieren: In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Zucker, Zimt, Mehl, Pekannüsse und Butter vermengen.
Topping hinzufügen: Streuen Sie das Topping gleichmäßig über die Cranberry-Apfelmischung.
Backen: 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun und sprudelnd ist.

Tipps für den perfekten Crisp

Mit diesem Feiertagsdessert liegen Sie immer richtig. Es ist einfach zu kombinieren und verschwindet schneller, als Sie es zubereitet haben.

Welche Äpfel sind am besten für einen Apple Crisp?

Verwenden Sie am besten Äpfel mit festem Fruchtfleisch, die beim Backen nicht zerfallen. Granny Smith, Pink Lady, Honey Crisp oder Jonagold sind hervorragend zum Backen geeignet.

Weißen Zucker: Für das Topping sollten Sie braunen Zucker verwenden. Ich empfehle nicht, weißen Zucker für das Topping zu verwenden, da er nicht so süß ist und die benötigte Textur fehlt.

Wie hält man Frucht-Crisp davon ab, matschig zu werden?

Das Hinzufügen von Mehl hilft, aber auch das Backen mit Reynolds Wrap® kann Matschigkeit verhindern.

Butter ersetzen: Butter ist ein Muss in diesem Rezept. Sie schmilzt und hält alles perfekt zusammen.

Wie serviert man Cranberry Apple Crisp?

Dieser Apple Cranberry Crisp kann kalt, bei Zimmertemperatur oder warm serviert werden. Unsere Familie liebt ihn direkt aus dem Ofen. Lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen, fügen Sie eine Kugel kaltes Vanilleeis oder einen Klecks Schlagsahne hinzu. Dieses dekadente Dessert wird der ultimative Genuss sein!

Wie man Apple Cranberry Crisp lagert

Kann der Crisp im Voraus zubereitet werden? Ja! Bereiten Sie den Crisp laut Rezept zu, lassen Sie ihn vollständig abkühlen, decken Sie ihn dann ab und stellen Sie ihn für 1 bis 2 Tage in den Kühlschrank.

Kühlen: Überreste können in Reynolds Wrap® eingewickelt und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kann man Cranberry Apple Crisp einfrieren? Auf jeden Fall! Lassen Sie ihn nach dem Backen vollständig abkühlen. Anschließend in Reynolds Wrap® einwickeln und einfrieren. Verwenden Sie Tiefkühlgerichte am besten innerhalb eines Monats, aber sie halten etwa 3 Monate im Gefrierfach. Zum Aufwärmen bei 175 Grad Celsius für 30 Minuten backen, bis er warm ist.

Wie lange hält der Crisp? In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2 bis 3 Tage lang aufbewahren. Die Füllung kann dabei etwas auseinanderfallen und matschig werden. Nach dem Aufwärmen sieht und schmeckt er wieder wie neu!

Aufwärmen: Zum Aufwärmen den Crisp bei 175 Grad Celsius für 15 bis 20 Minuten in den Ofen stellen, bis er durchgeheizt ist.

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Cranberry Apple Crisp

Dieser Cranberry Apple Crisp hat eine süße und herbe Fruchtmischung mit einem weichen, buttrigen Haferstreusel obendrauf – die perfekte Kombination. Dieses Dessert wird ein Familienliebling in den Ferien sein!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 8 Personen

Zutaten

Reynolds Wrap® Non-Stick Foil
340 g frische Cranberries
3 Tassen Granny Smith Äpfel, geschält und gehackt
1 Tasse Zucker
3 Esslöffel Mehl

Crisp Topping:

1 und 1/2 Tassen altmodische Haferflocken
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel Zimt
1/2 Tasse Mehl
1/4 Tasse Pekannüsse, gehackt
1/2 Tasse Butter, geschmolzen

Anleitung

Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor und legen Sie eine 23×33 cm große Pfanne mit Reynolds Wrap® Non-Stick Foil aus.
In eine mittelgroße Schüssel Cranberries, Äpfel, Zucker und Mehl geben und mischen, bis alles bedeckt ist.
Gleichmäßig auf dem Boden der 23×33 cm großen Pfanne verteilen.
Für das Crisp Topping: In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Zucker, Zimt, Mehl, Pekannüsse und Butter vermengen.
Streuen Sie das Topping gleichmäßig über die Cranberry-Apfelmischung.
50-60 Minuten backen, bis es goldbraun und sprudelnd ist.