Hausgemachte Snickers-Riegel sind der perfekte Leckerbissen, wenn Sie die Kombination aus süß und salzig mit Schokolade, Erdnüssen und Karamell lieben. Die verschiedenen Schichten bieten einen cremigen und knusprigen Genuss. Wenn Sie ein großer Snickers-Fan sind wie ich, probieren Sie auch diese anderen Snickers-Desserts aus: Snickers-Brownies, No-Bake-Snickers-Kuchen oder Snickers-Käsekuchen-Riegel.
Früher habe ich Schokolade gehasst, aber Snickers hat meine Meinung geändert. Ich begann in der High School Snickers zu essen, anfangs schälte ich die Schokolade ab, um nur das Karamell und Nougat zu genießen. Später, in meinem Abschlussjahr, wurde ich fauler und aß einfach den ganzen Riegel. Snickers war schon immer meine Lieblingssüßigkeit. Meine Lieblingsschicht ist das cremige Nougat mit den Erdnüssen, gefolgt vom Karamell. Diese hausgemachten Snickers schmecken absolut wie das Original und sind fantastisch!
Zutaten für Snickers-Riegel:
Ober- und Unterschicht:
- 1 1/4 Tassen Milchschokoladen-Chips
- 1/4 Tasse Erdnussbutter
Nougat-Schicht:
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter
- 1 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Kondensmilch
- 1 1/2 Tassen Marshmallow-Fluff
- 1/4 Tasse Erdnussbutter
- 1 1/2 Tassen gesalzene, grob gehackte Erdnüsse
- 1 TL Vanilleextrakt
Karamell-Schicht:
- 1 14-Unzen Beutel Karamelle
- 1/4 Tasse Schlagsahne
Zubereitung:
-
Backform vorbereiten: Eine 9×13 Form gut einfetten. Ich benutze Alufolie und Kochspray, damit die Riegel leicht herauskommen.
-
Untere Schicht: Schokoladen-Chips und Erdnussbutter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen, dabei alle 30 Sekunden umrühren, um ein Anbrennen der Schokolade zu vermeiden. Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen und im Kühlschrank vollständig erhärten lassen.
-
Nougat-Schicht: Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen. Milch und Zucker hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen. Fünf Minuten kochen, gelegentlich umrühren. Marshmallow-Fluff, Erdnussbutter und Vanille hinzufügen und glatt rühren. Vom Herd nehmen und die Erdnüsse unterheben. Über die untere Schokoladenschicht gießen und gleichmäßig verteilen. Vollständig abkühlen lassen.
-
Karamell-Schicht: Karamelle und Schlagsahne in der Mikrowelle schmelzen, dabei alle 30 Sekunden umrühren, bis die Mischung glatt ist. Über die Nougatschicht gießen und vollständig abkühlen lassen.
-
Obere Schicht: Den Vorgang der unteren Schicht wiederholen, Schokolade und Erdnussbutter in der Mikrowelle schmelzen und gleichmäßig über die Karamellschicht gießen. Die Riegel im Kühlschrank komplett auskühlen lassen. Bis zum Servieren gekühlt aufbewahren, da sie weich werden können. Genießen!
Zusätzliche Tipps:
- Verwenden Sie am besten ein Blech mit Viertelgröße oder eine 9×13 Pfanne.
- Schneiden Sie die Riegel mit einem scharfen Messer, das mit Antihaftspray besprüht ist.
- Lagern Sie die Riegel im Kühlschrank, damit sie ihre Form behalten, auch wenn sie einige Stunden draußen bleiben.
- Schmelzen von Schokoladen-Chips: Mikrowelle ist am schnellsten. Schokoladen-Chips in einer mikrowellengeeigneten Schüssel etwa 45 Sekunden erhitzen, umrühren und weitere 30 Sekunden erhitzen, bis sie glatt sind. Vorsicht, nicht zu lange erhitzen.
- Verwenden Sie Karamelle ohne Plastikverpackung speziell zum Backen.
- Verwenden Sie eine spezielle Messbecher für klebrige Zutaten wie Erdnussbutter, um sie leicht herauszudrücken.
