{Genieße die asiatische Fusion in diesen leckeren Koreanischen Tacos! Mariniertes Beef Bulgogi in weichen Tortillas, garniert mit Kohl, Koriander, Radieschen und Sesam. Koreanisches Essen ist mein absoluter Favorit! Probiere diese Koreanischen Reisschüsseln oder dieses Koreanische Pfannengericht. Sie sind beide fantastisch. Ich habe auch eine Slow-Cooker-Version des Rindfleischs, die du ausprobieren kannst. Deine Familie wird sie lieben!

Koreanische Tacos

Koreanische Aromen in einem Taco verpackt – das Beste aus beiden Welten! Das Wort Bulgogi bedeutet "Feuerfleisch", und das Beef Bulgogi in diesem Rezept ist der Star. Dünn geschnittenes Flanksteak wird mariniert und in einer Pfanne gebraten, bis es braun ist. Die Marinade erzeugt eine asiatisch inspirierte karamellisierte Sauce, die am Fleisch haftet und unwiderstehlich macht. Das Fleisch wird in eine Tortilla gelegt und dann mit leckeren Taco-Belägen und Texturen garniert. Garantiert deine neue Lieblingsversion eines Tacos.

Wenn du Tacos liebst, wirst du dieses Rezept lieben. Es ist so schnell und voller Aromen. Wenn du nach weiteren leckeren Taco-Rezepten suchst, dann habe ich da ein paar Vorschläge. Probiere diese einfachen Garnelen-Tacos oder meine fantastischen Birria-Tacos. Und wenn du noch nie Navajo-Tacos probiert hast, sie werden auf warmem frittiertem Brot serviert. Jeder liebt es, sich hier die Beläge auszusuchen!

Zutaten

Diese Koreanischen Tacos bestehen aus einfachen, frischen Zutaten. Du kannst die Beläge nach deinem Geschmack ändern. Hier ist die Liste der Zutaten, die du brauchst:

Koreanisches Beef Bulgogi

• Birne: Macht das Fleisch zart und gibt Süße zur Marinade.
• Knoblauch: Immer am besten frisch gehackt!
• Ingwer: Frisch gerieben für den besten Geschmack.
• Sojasauce: Gerne auch die natriumarme Version verwenden.
• Sesamöl: Perfekt für dieses Rezept.
• Sriracha: Für eine zusätzliche Schärfe!
• Limettensaft: Jede Marinade braucht etwas Säure, Limettensaft ist perfekt.
• Brauner Zucker: Fügt Süße hinzu und ist ein Schlüsselelement in koreanischen Rezepten.
• Zwiebelpulver: Gibt einen leckeren Zwiebelgeschmack.
• Schwarzer Pfeffer: Eine Prise Würze.
• Flanksteak: Dünn geschnitten, ist am besten für dieses Rezept.
• Pflanzenöl: Um das Fleisch goldbraun zu braten.

Tacos

• Mehl-Tortillas: Ich bevorzuge kleinere Tortillas für Koreanische Tacos. Du kannst auch Mais-Tortillas verwenden.
• Roter Kohl: Ich liebe die knallige Farbe und den Crunch, den er den Tacos hinzufügt.
• Koriander: Frisch gehackt als Garnitur.
• Limetten: In Spalten geschnitten zum Auspressen.
• Sriracha Mayo: Selbstgemacht oder gekauft.
• Sesamsamen: Zur Garnierung vor dem Servieren, für zusätzlichen Crunch.

Koreanische Beef Bulgogi Tacos Rezept

Diese Koreanischen Tacos sind so lecker und einfach zuzubereiten. Meine Familie liebt sie ebenfalls! Es ist zwar kein traditioneller Taco, aber eine lustige Abwandlung, die jeder genießt. Befolge meine Anleitung unten:

Beef Bulgogi

• Marinade zubereiten: In einer großen Schüssel die gehackte Birne, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Sriracha, braunen Zucker, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer vermischen.
• Fleisch marinieren: Das geschnittene Flanksteak hinzufügen, abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren.
• Fleisch kochen: Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Öl und das Fleisch in einer einzelnen Schicht in die heiße Pfanne geben. Etwa eine Minute auf jeder Seite braten. Gekochtes Fleisch herausnehmen und beiseitestellen. Restliches Fleisch kochen.
• Fleisch ruhen lassen: Sobald alles Fleisch gekocht ist, zur Seite stellen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor die Tacos zusammengebaut werden.

Zusammenbau

• Fleisch hinzufügen: Beef Bulgogi in eine Tortilla legen.
• Beläge hinzufügen: Jede Taco mit dem geschnittenen Kohl, Koriander, frischem Limettensaft und Sriracha Mayo bestreuen.
• Garnieren und genießen: Zuletzt mit Sesamsamen garnieren und genießen!

Variationen

Das Beste an diesen Tacos ist, dass du sie ganz nach deinem Geschmack gestalten kannst. Hier sind ein paar köstliche Ideen:

• Lust auf Salat statt Tortilla? Kein Problem! Das marinierte Fleisch auf Salat deiner Wahl legen und mit deinen Lieblingsbelägen toppen.
• Eine Reisschüssel machen: Das leckere Fleisch auf Reis legen und eine Reisschüssel daraus machen. Sättigend und lecker!
• Größere Tortillas verwenden: Wenn die Tacos zu voll sind, könnte die Tortilla reißen. Verwende größere Tortillas, um alles einfach zu füllen.
• Schärfer machen: Mit Sriracha-Sauce oder Jalapeños beträufeln.
• Zusätzliche Beläge: Kimchi, dünn geschnittene rote Zwiebeln und Avocado passen wunderbar zu Koreanischen Tacos. Eingelegte Zwiebeln sind auch eine leckere Option.

Kann ich Reste aufbewahren?

Ja! Du kannst diese Koreanischen Tacos definitiv aufbewahren und später genießen! Und bevor du alles Fleisch aufisst, denk an Reste für ein Mittagessen am nächsten Tag. So behältst du die Frische:

• Im Kühlschrank: Nach dem Kochen das Fleisch in einen luftdichten Behälter legen. Es hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank.
• Im Gefrierschrank: Fleisch in einen luftdichten Ziplock-Beutel oder Behälter geben und einfrieren. Das Fleisch kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.
• Zum Aufwärmen: Fleisch im Kühlschrank auftauen. Danach einfach in der Mikrowelle erhitzen, auf eine Tortilla legen, die Beläge hinzufügen und genießen!

Leckere Asia-inspirierte Abendessen

Unsere Familie liebt asiatisch inspirierte Gerichte! Sie sind immer voll mit Gemüse und voller Geschmack. Diese Rezepte sind ständig in unserem wöchentlichen Speiseplan, weil sie einfach köstlich sind! Hier sind die besten der besten, und ich weiß, du wirst nicht enttäuscht sein.