Zarte Stücke von Flanksteak werden in einer köstlichen süß-salzigen Sauce langsam gegart. Dieses Slow Cooker Mongolian Beef ist perfekt zart und voller Geschmack. Es ist schnell und einfach vorzubereiten und gehört zu unseren Lieblingsgerichten aus dem Slow Cooker!

Wenn du das Mongolian Beef aus dem Restaurant liebst, wird dir diese super einfache Variante für zu Hause gefallen. Serviere es über einfachem gebratenem Reis für ein komplettes Mahl. Und wenn du deine Gäste beeindrucken möchtest, ergänze es mit Frühlingsrollen und Gemüsepfanne!

Slow Cooker Mongolian Beef

Mongolian Beef im Slow Cooker ist einfach fantastisch! Das langsame Kochen sorgt dafür, dass das Rindfleisch zart und saftig wird. Diese Mahlzeit ist ein Geschmackserlebnis in jedem Bissen! Knoblauch, Sojasauce und brauner Zucker verbinden sich zu einer karamellisierten Sauce, die die zarten und saftigen Fleischstücke umhüllt.

Das ist mit Abstand eines der besten Abendessen, die ich je gemacht habe. Meine Familie konnte nicht genug davon bekommen! Es ist so einfach, Mahlzeiten in Restaurantqualität für die Familie zu Hause zuzubereiten. Wenn dir dieses Rezept für Mongolian Beef gefällt, wirst du auch andere unserer Favoriten lieben. Probier doch mal süß-saure Hähnchen, Salatwraps oder das unglaubliche Bang Bang Chicken.

Zutaten für Mongolian Beef

Slow Cooker Mongolian Beef ist so einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, die aber ein unglaubliches Ergebnis liefern. Dein Abendessen ist in weniger als 10 Minuten vorbereitet!

• Flanksteak: Sirloin kann hier auch verwendet werden, aber vermeide Gulaschfleisch.
• Maisstärke: Natürliche Zartmachung für das Fleisch.
• Olivenöl: Alternativ Rapsöl.
• Knoblauch: Fein gehackt oder zerkleinert für den besten Geschmack.
• Sojasauce: Entweder natriumarme Sojasauce oder Kokosaminos.
• Wasser: Für die Sauce.
• Brauner Zucker: Heller oder dunkler brauner Zucker, beides funktioniert.
• Karotten: Eine Karotte raspeln oder vorgeraspelte Karotten nehmen.
• Frühlingszwiebeln und Sesamsamen: Optional als Garnitur, aber sie sehen toll aus.

Zubereitung von Mongolian Beef im Slow Cooker

Das Rindfleisch zerschmilzt buchstäblich im Mund! Du kannst dich auf den Slow Cooker verlassen, um zartes Fleisch zu erhalten. Die leckere Sauce haftet an den mit Maisstärke umhüllten Steak-Streifen und jeder Bissen ist voller Geschmack.

• Schneiden und Umhüllen: Schneide das Flanksteak dünn und quer zur Faser, um einen zarten Bissen zu gewährleisten. Gib das Steak in eine Ziploc-Tüte mit der Maisstärke und schüttle, um es zu beschichten. Stelle sicher, dass das Fleisch gleichmäßig umhüllt ist.
• Zutaten in den Slow Cooker geben: Mische das Öl, den Knoblauch, die Sojasauce, das Wasser, den braunen Zucker und die Karotten im Slow Cooker.
• Fleisch hinzufügen: Rühre das Fleisch in den Slow Cooker, sodass es gut mit der Sauce bedeckt ist.
• Kochen: Auf hoher Stufe für 2-3 Stunden oder auf niedriger Stufe für 4-6 Stunden kochen.
• Garnieren und Genießen: Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und über Reis servieren.

Tipps und Variationen

Dieses mongolische Rezept ist perfekt, und ich bin sicher, es wird auch bei dir zuhause ein Familienfavorit werden! Hier sind einige Ideen und Variationen, um es nach deinem eigenen Geschmack anzupassen. Außerdem habe ich Anweisungen für die Zubereitung im Instant Pot beigefügt, wenn du wenig Zeit hast!

• Fleisch schneiden: Beim Schneiden des Flanksteaks gegen die Faser schneiden. Ich schneide meins etwa 1/4 Zoll dick.
• Gemüse: Röstbrokkoli, grüne Bohnen oder rote Paprika kurz vor dem Servieren dazugeben. Gemüse sorgt für zusätzliche Textur und Nährstoffe.
• Instant Pot: Dieses Rezept lässt sich leicht in einem Instant Pot zubereiten. Das Steak auf hoher Stufe anbraten, bis es braun ist. Die Saucen-Zutaten hinzufügen und auf "Manual" für 10 Minuten kochen. Zum Schluss den Druck sofort ablassen und genießen!

Aufbewahrung von Resten

Bewahre übrig gebliebenes Mongolian Beef auf, denn es lässt sich wunderbar wieder aufwärmen und genießen! Ich koche gerne etwas extra Reis für ein schnelles und zufriedenstellendes Mittagessen!

• Im Kühlschrank: Reste in einem verschlossenen Behälter bis zu 4 Tage aufbewahren.
• Im Gefrierschrank: Einmal abgekühlt, die Reste in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel bis zu 4 Monate aufbewahren. Im Kühlschrank auftauen lassen, bevor sie erwärmt werden.
• Zum Aufwärmen: Die Reste in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 1-2 Minuten erhitzen oder bis sie durchgewärmt sind.

Weitere herzhafte Slow Cooker Rezepte

Slow Cooker Abendessen retten immer den Tag! Sie sind einfach und SO lecker. Jeder liebt es, nach Hause zu einer warmen, hausgemachten Mahlzeit zu kommen. Probiere diese Woche einige unserer Favoriten aus. Du wirst sie alle lieben!