Air-Fryer-Fleischbällchen sind zart, saftig und lecker! Diese Fleischbällchen sind so gut, dass deine Familie immer wieder danach fragen wird!
Wenn du Fleischbällchen genauso liebst wie ich, werden diese aus der Heißluftfritteuse dein neuer Favorit sein! Tatsächlich gehören einige meiner Lieblingsgerichte aus der Heißluftfritteuse. Probiere auch unbedingt die Air-Fryer-Hähnchennuggets, Air-Fryer-Frittierte grüne Tomaten und diese unglaublichen Air-Fryer-Zucchini-Pizza-Häppchen!
Air-Fryer-Fleischbällchen sind die BESTEN! Wenn du noch nie mit einer Heißluftfritteuse gekocht hast, solltest du mit diesem Rezept anfangen! Es ist so einfach und die Fleischbällchen werden perfekt zart und saftig. Außerdem brauchen sie nur ein paar Minuten zum Zubereiten! Diese Fleischbällchen schmecken allein schon fantastisch, aber zusammen mit Butterreis, leckeren Ofenkartoffeln und einem Salat hast du eine wunderbare Mahlzeit.
Sie eignen sich großartig als Hauptgericht, aber vergiss nicht, dass sie auch als Vorspeise super lecker sind! Einfach auf einen Teller legen, einen Zahnstocher hineinstecken und deine Gäste werden begeistert sein! Ich liebe es, wie einfach das Kochen mit der Heißluftfritteuse ist. Alles mischen und dann kocht es so schnell! Und wenn du Reste hast, kannst du daraus am nächsten Tag ein leckeres Fleischbällchen-Sandwich machen. Probier diese Air-Fryer-Fleischbällchen aus! Sie sind so vielseitig – du wirst sie lieben!
Die Zutaten für Air-Fryer-Fleischbällchen: Diese Fleischbällchen bestehen aus einfachen Zutaten, die du wahrscheinlich schon in deiner Küche hast. Schau dir die Rezeptkarte unten für die genauen Mengenangaben an!
Hackfleisch: Ich verwende mageres Hackfleisch.
Zwiebel: In kleine, gleichmäßige Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Knoblauchzehen: Frischer Knoblauch ist am besten, aber auch gehackter Knoblauch aus dem Kühlschrank geht. 1/2 TL entspricht etwa 1 Knoblauchzehe.
Parmesankäse: Frisch geriebener Parmesan lässt sich besser in die Fleischbällchen mischen.
Italienische Semmelbrösel: Diese Semmelbrösel haben die perfekte Mischung aus Gewürzen.
Petersilie: Frisch oder getrocknet, beides geht!
Salz und Pfeffer: Verstärken den Geschmack aller anderen Zutaten.
Ei: Zimmertemperatur-Eier lassen sich besser mischen.
Milch: 1% oder 2% Milch geht beides.
So machst du Fleischbällchen: Wenn du 15-20 Minuten Zeit hast, kannst du diese Air-Fryer-Fleischbällchen machen! Sie sind schnell zusammengeworfen.
Alle Zutaten mischen: In einer mittelgroßen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, den Parmesan, die Semmelbrösel, die Petersilie, das Salz, den Pfeffer, das Ei und die Milch vermengen.
In Bällchen formen: In 5 cm große Fleischbällchen formen. In die Heißluftfritteuse legen.
Kochen: Bei 200 Grad für 10-12 Minuten kochen oder bis sie durchgegart sind.
Tipps für die Heißluftfritteuse: Egal ob du viel oder noch nie mit einer Heißluftfritteuse gekocht hast, diese Tipps helfen dir weiter!
Vorheizen: Viele wissen nicht, dass man die Heißluftfritteuse vorheizen sollte. Auf 200 Grad vorheizen, während du die Fleischbällchen vorbereitest.
Nicht stapeln oder überlappen: Die Fleischbällchen sollten in einer Lage in die Heißluftfritteuse gelegt werden. Nicht stapeln, sonst werden einige Bällchen roh und andere verbrannt.
Kein Kochspray verwenden: Kochsprays wie Pam können die Heißluftfritteuse beschädigen. Verwende lieber einen hochwertigen Ölsprüher.
Reste aufbewahren: Diese Fleischbällchen eignen sich hervorragend als Reste! Zu Reis, als Sandwich oder einfach pur genießen. In hausgemachte Marinara-Sauce dippen!
Kühlschrank: Gekühlte Fleischbällchen in einen luftdichten Behälter geben. Im Kühlschrank bis zu 4 Tage haltbar.
Gefrierschrank: Gekühlte Fleischbällchen auf einem Backblech einfrieren, dann in beschrifteten Ziplock-Beutel füllen. Bis zu 3 Monate haltbar.
Aufwärmen: Direkt aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank aufwärmen. Gefroren bei 190 Grad für 10-12 Minuten, gekühlt für 8-10 Minuten.
Mach daraus eine Mahlzeit! Diese Fleischbällchen sind so lecker und zart! Mit ein paar Beilagen hast du schnell eine tolle Mahlzeit. Hier sind einige einfache und leckere Beilagenvorschläge:
Beilagen:
Gerösteter Zitronen-Parmesan Knoblauch Spargel – 13 Minuten
Instant Pot Kartoffelpüree – 15 Minuten
Hausgemachte Pasta Schritt für Schritt – 1 Stunde 35 Minuten
Atemberaubend gegrilltes Gemüse – 30 Minuten
Schnelle und einfache Air-Fryer-Fleischbällchen
Von: Alyssa Rivers
Air-Fryer-Fleischbällchen sind zart, saftig und lecker! Dieses Rezept wird deine Familie immer wieder haben wollen!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 12 Minuten
Gesamtzeit: 22 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
1 Pfund mageres Hackfleisch
1/2 kleine Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Tasse italienische Semmelbrösel
2 EL gehackte Petersilie
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1 großes Ei
1/2 Tasse Milch
Anleitung:
In einer mittelgroßen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, den Parmesan, die Semmelbrösel, die Petersilie, das Salz, den Pfeffer, das Ei und die Milch mischen. In 5 cm große Fleischbällchen formen. In die Heißluftfritteuse legen und bei 200 Grad für 10-12 Minuten kochen oder bis sie durchgegart sind.
