Diese Airfryer-Steak ist außen perfekt angebraten und innen zart und saftig. Das Garen von Steak im Airfryer bringt zusätzlichen Geschmack und eine feine Textur, die jeden in deiner Familie begeistern wird!
Mach daraus ein köstliches Essen mit einem Caesar-Salat, Knoblauchbutter-Grünen Bohnen und einer perfekten gebackenen Kartoffel oder hausgemachten Süßkartoffelpommes. Deine Freunde und Familie werden es lieben!
Steak im Airfryer
Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass dies das perfekte Steak ist. Es hat eine knusprige Kruste außen und ist innen zart und saftig – JEDES MAL! Grillen ist zwar großartig, aber es wird kalt und niemand will draußen stehen, um ein Steak zu grillen. Ein Steak in der gusseisernen Pfanne auf dem Herd ist wunderbar, aber man möchte nicht ständig das Haus mit Rauch füllen. Außerdem nimmt dir das Kochen im Airfryer die Ungewissheit über die Garzeit. Du musst dir keine Sorgen machen, dass es zu durchgebraten oder zu roh wird. Das Einzige, worum du dir Sorgen machen musst, ist, die hungrigen Mäuler geduldig zu halten.
Es ist so einfach und unkompliziert. Jetzt kann Steak jede Nacht der Woche das Hauptgericht sein und ist nicht mehr nur für die Wochenenden reserviert. Es geht auch schnell, sodass du dir keine Sorgen machen musst, nicht genug Zeit zu haben. Dein größtes Problem wird höchstens sein, genügend Zeit für die Beilagen zu haben. Veredle das saftige Steak mit einer unglaublich leckeren Knoblauchbutter für einen Geschmack, dem du nicht widerstehen kannst.
Zutaten für das Steak
Steak: Ribeye, New York oder Tri-Tip etwa 1 Zoll dick
Öl: Ich habe Olivenöl wegen seines milden Geschmacks verwendet
Italienische Gewürzmischung: Ein klassisches Gewürz, das so gut schmeckt
Salz und Pfeffer: Zum Abschmecken
Knoblauch-Kräuterbutter
Butter: Weich geworden
Knoblauch: Frisch gehackt
Frischer Rosmarin, Thymian und Petersilie: Frische Kräuter sorgen für feinen Geschmack und Farbe
So kochst du das Steak im Airfryer
Airfryer können nicht nur Kartoffeln, sie können überraschenderweise auch ein Restaurant-würdiges Essen zu Hause zaubern. Es ist so einfach, unkompliziert und so gut, dass du vielleicht nie wieder Steak anders kochen möchtest!
Vorheizen und Vorbereiten: Heize den Airfryer auf 400 Grad vor. Reibe die Steaks auf jeder Seite mit Öl ein. Würze sie dann mit italienischer Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer.
Braten: Lege die Steaks in den Airfryer und koche sie 12 Minuten lang, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Lass sie 10 Minuten ruhen und toppe sie dann mit der Knoblauchbutter.
Warum Airfryer so großartig sind
Gesund: Airfryer machen alles einfacher und gesünder als traditionelle Methoden. Sie halbieren die Zeit und das Fett, ohne dass der Geschmack leidet.
Tiefgefroren: Tiefgefrorenes Essen kann ebenfalls im Airfryer gekocht werden; du musst nur die Kochzeit anpassen.
Wie es funktioniert: Sie arbeiten, indem sie die Wärme rund um das Essen zirkulieren lassen, sodass es praktisch narrensicher ist.
Tipps und Variationen für das perfekte Steak
Raumtemperatur: Lass die Steaks für beste Ergebnisse auf Raumtemperatur kommen.
Platz: Überfülle den Airfryer nicht, damit die Luft gleichmäßig um die Steaks zirkulieren kann.
Ruhen lassen: Nimm die Steaks heraus und lass sie auf einem Teller ruhen, damit der Airfryer nicht weiter kocht.
Gewürze: Du kannst verschiedene Gewürze und Gewürzmischungen nach deinem Geschmack verwenden.
Medium Steak: Stelle die Zeit auf 12 Minuten ein und wende das Steak nach 6 Minuten.
Medium Rare: Für ein medium-rare Steak koche es 10 Minuten und wende es nach 5 Minuten.
Well Done: Gut durchgegarte Steaks brauchen 12 bis 15 Minuten.
Steak Temperatur
laut FDA Enpfehlungent wickle mit einem Fleischthermometer prüfen und 5 Minuten vor dem gewünschten Gargrad herausnehmen.
Rare: 125°F
Medium-Rare: 135°F
Medium: 145°F
Medium Well: 155°F
Well: 160°F
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Dieses Airfryer-Steak ist außen perfekt angebraten und innen zart und saftig. Steak im Airfryer zu kochen bringt zusätzlichen Geschmack und eine feine Textur!
Zutaten:
1-2 Ribeye-, New York- oder Tri-Tip-Steaks (1 Zoll dick)
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
Salz und Pfeffer
Für die Knoblauch-Kräuterbutter:
1/4 Tasse Butter, weich geworden
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Teelöffel frischer Rosmarin
1 Teelöffel frischer Thymian
1 Teelöffel frische Petersilie
Anleitung:
Heize den Airfryer auf 400 Grad vor.
Bereite die Steaks vor, indem du Olivenöl auf jede Seite reibst.
Würze mit italienischer Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer auf jede Seite. Lege das Steak in den Airfryer-Korb und koche es 12 Minuten, nach 6 Minuten wenden für medium.
Lass das Steak 10 Minuten ruhen und toppe es mit Knoblauchbutter.
Ernährungsinformationen:
Kalorien: 506 kcal
Kohlenhydrate: 1 g
Eiweiß: 23 g
Fett: 46 g
Gesättigtes Fett: 23 g
Cholesterin: 130 mg
Natrium: 262 mg
Kalium: 303 mg
Ballaststoffe: 1 g
Zucker: 1 g
Vitamin A: 757 IU
Vitamin C: 2 mg
Calcium: 31 mg
Eisen: 2 mg
