Springe zum Rezept
Springe zum Video

Dieses Air Fryer Steak ist außen perfekt gebraten und innen zart und saftig. Steak im Air Fryer zuzubereiten, verleiht ihm zusätzlichen Geschmack und eine delikate Textur, die wirklich alle in deiner Familie zufriedenstellen wird!

Mach daraus eine leckere Mahlzeit mit einem Caesar Salad, Knoblauchbutter-Grünen Bohnen und einer Ofenkartoffel oder hausgemachten Süßkartoffel-Pommes. Deine Freunde und Familie werden es lieben!

Steak im Air Fryer
Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass dieses Steak perfekt ist. Es hat außen eine knusprige Kruste und innen eine zarte, saftige Textur, JEDES MAL! Ja, gegrilltes Steak ist auch toll, aber wenn es kalt wird, will niemand draußen stehen und grillen. Steak in der gusseisernen Pfanne auf dem Herd ist ebenfalls großartig, aber niemand möchte ständig das Haus mit Rauch füllen. Zudem nimmt dir das Kochen im Air Fryer das Rätselraten ab, wie lange es dauern soll. Du brauchst dir keine Sorgen machen, dass es zu lange oder zu kurz gekocht wird. Du musst nur dafür sorgen, dass die hungrigen Leute geduldig bleiben.

Es ist so einfach und unkompliziert. Jetzt kann Steak jede Nacht der Woche die Hauptspeise sein, nicht nur am Wochenende. Außerdem geht es schnell, also kein Stress wegen der Zeit. Dein größtes Problem wird sein, genügend Zeit für die Beilagen zu finden. Garniere das zarte Steak mit einer super dekadenten, aber einfachen Knoblauchbutter für einen Geschmack, dem du nicht widerstehen kannst.

Zutaten für das Steak

  • Steak: Ribeye, New York oder Tri Tip, etwa 1 Zoll dick
  • Öl: Ich habe Olivenöl wegen seines milden Geschmacks verwendet.
  • Italienische Gewürze: Eine klassische Mischung, die hervorragend schmeckt.
  • Salz und Pfeffer: Nach Geschmack

Knoblauch-Kräuter-Butter:

  • Butter: Weich geworden
  • Knoblauch: Frisch gehackt
  • Frischer Rosmarin, Thymian und Petersilie: Frische Kräuter bringen subtilen Geschmack und Farbe.

Wie man Steak im Air Fryer zubereitet:
Air Fryer sind nicht nur für Kartoffeln da. Sie können überraschend gut auch Mahlzeiten in Restaurantqualität zu Hause kreieren. Es ist so einfach, unkompliziert und so gut, dass du Steak vielleicht nie wieder anders kochen willst.

  1. Vorheizen und Vorbereiten: Den Air Fryer auf 400 Grad vorheizen. Die Steaks auf jeder Seite mit Öl einreiben. Mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer einreiben.
  2. Frittieren: Die Steaks in den Air Fryer legen und 12 Minuten kochen, nach der Hälfte der Zeit wenden. 10 Minuten ruhen lassen und mit der Knoblauchbutter garnieren.

Warum Air Fryer so großartig sind:

  • Gesund: Air Fryer machen alles einfacher und viel gesünder als traditionelle Methoden. Sie halbieren die Zeit und das Fett, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.
  • Gefrorene Lebensmittel: Gefrorene Lebensmittel können im Air Fryer gekocht werden, die Kochzeit muss nur angepasst werden.
  • Wie es funktioniert: Sie arbeiten, indem sie die Hitze rund um das Essen zirkulieren lassen, was es praktisch narrensicher macht.

Tipps und Variationen für perfektes Steak:

  • Raumtemperatur: Steaks für die besten Ergebnisse auf Raumtemperatur bringen.
  • Platzierung: Vermeide es, den Air Fryer zu überladen, damit die Luft gleichmäßig um die Steaks zirkulieren kann.
  • Ruhepause: Die Steaks herausnehmen und auf einem Teller ruhen lassen, damit der Air Fryer nicht weiterkocht.
  • Gewürze: Du kannst so viele verschiedene Gewürze und Kräuter nach Belieben verwenden.
  • Medium Steak: Auf 12 Minuten einstellen und das Steak nach 6 Minuten wenden.
  • Medium Rare: Für ein medium-rare Steak das Steak 10 Minuten kochen und nach 5 Minuten wenden.
  • Well-done Steaks brauchen 12 bis 15 Minuten.

Steak-Temperaturen:
Die FDA gibt folgende Temperaturen für Steak an, benutze ein Fleischthermometer, um dein Fleisch zu testen und nimm es 5 Minuten vor der gewünschten Garstufe heraus.

  • Rare: 125°F
  • Medium-Rare: 135°F
  • Medium: 145°F
  • Medium Well: 155°F
  • Well: 160°F

Weitere leckere Steak-Rezepte:

  • Chicken Fried Steak
  • Gegrillte Steak-Fajitas
  • Chipotle Steak Rice Bowls
  • Philly Cheese Steak Sloppy Joes
  • Cremige Knoblauch-Steakstücke mit Pilzen

Air Fryer Steak
Dieses Air Fryer Steak ist außen perfekt gebraten und innen zart und saftig. Die Zubereitung im Air Fryer verleiht ihm zusätzlichen Geschmack und eine delikate Textur, die wirklich zufriedenstellt!

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 2 Steaks

Zutaten:

  • 1-2 Ribeye, New York oder Tri Tip Steaks (1 Zoll dick)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Gewürze
  • Salz und Pfeffer

Knoblauch-Kräuter-Butter:

  • 1/4 Tasse Butter, weich geworden
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL frischer Rosmarin
  • 1 TL frischer Thymian
  • 1 TL frische Petersilie

Anleitung:

  1. Den Air Fryer auf 400 Grad vorheizen.
  2. Die Steaks mit Olivenöl auf jeder Seite einreiben.
  3. Die italienischen Gewürze sowie Salz und Pfeffer auf jeder Seite einreiben.
  4. Das Steak in den Air Fryer Korb legen und 12 Minuten kochen, nach 6 Minuten wenden, für medium.
  5. Das Steak 10 Minuten ruhen lassen und mit Knoblauchbutter garnieren.

Nährwerte:
Kalorien: 506 kcal
Kohlenhydrate: 1 g
Protein: 23 g
Fett: 46 g
Gesättigte Fettsäuren: 23 g
Cholesterin: 130 mg
Natrium: 262 mg
Kalium: 303 mg
Ballaststoff: 1 g
Zucker: 1 g
Vitamin A: 757 IU
Vitamin C: 2 mg
Kalzium: 31 mg
Eisen: 2 mg



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *