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Dies ist wirklich die BESTE Hühnersuppe mit Huhn, geschnittenen Karotten, Sellerie und zarten breiten Nudeln. Eine klassische hausgemachte Suppe, perfekt gewürzt und gekocht. Sie ist die perfekte warme und tröstliche Suppe für den Winter!
Erwärmen Sie sich mit dieser herzhaften Suppe an kalten Wintertagen. Oder kochen Sie einen heißen Topf Suppe für Ihre Lieben, die sich nicht wohlfühlen. Ich habe einige klassische Favoriten, die jeder lieben wird! Probieren Sie diese hausgemachte Tomaten-Basilikum-Suppe, Brokkoli-Käsesuppe oder diese leckere Minestrone.
Die BESTE Hühnernudelsuppe
Das hier ist wirklich das BESTE Rezept für Hühnernudelsuppe! Der Geschmack ist unglaublich und die Zutaten sind einfach. Kalte Tage sind hier und noch vor uns, und man weiß, dass man eine gute Hühnersuppe braucht, um durchzukommen. Diese Suppe ist perfekt, weil sie so herzhaft ist und mit Hühnerstücken, dicken Gemüsescheiben und allen möglichen Aromen gefüllt ist.
Hausgemachte Hühnersuppe ist für die Tage gemacht, an denen man krank ist und einfach nur etwas Komfortessen braucht, das einen aufwärmt. Wenn ich diese Suppe mache, liebt sie meine ganze Familie, und ich weiß, dass Ihre sie auch lieben wird! Kombinieren Sie diese Suppe mit einfachem Brot ohne Kneten, selbstgebackenem Brot meiner Großmutter oder diesen Brötchen, und Sie sind fertig! Glauben Sie mir, Sie werden das Rezept verdoppeln wollen, um es diesen Winter häufiger zu genießen.
Zutaten für Hühnernudelsuppe
Diese Hühnernudelsuppe ist genau das, was Sie diesen Winter brauchen. Alles ist so einfach zusammenzuwerfen und perfekt für das übrig gebliebene Huhn! Sehen Sie sich die Rezeptkarte unten im Beitrag für genaue Mengenangaben an.
Olivenöl: Ideal zum Anbraten des Gemüses, damit es nicht klebt.
Karotten: In Scheiben schneiden, so dick wie Sie möchten.
Sellerie: In größere oder kleinere Stücke schneiden, je nach Vorliebe. Meine Kinder mögen es, wenn das ganze Gemüse in kleine Stücke gehackt ist!
Zwiebel: In gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig kocht.
Knoblauchzehen: Wenn Sie keine frischen Knoblauchzehen zur Hand haben, können Sie gehackten Knoblauch verwenden. 1/2 Teelöffel entspricht etwa 1 Knoblauchzehe.
Thymian: Frische Thymianstängel verleihen der Brühe einen tiefen Geschmack.
Salz und Pfeffer: Nur eine Prise, um einen Unterschied zu machen.
Hühnerbrühe: Verleiht der Basis der Suppe viel Tiefe und Geschmack.
Eiernudeln: Dicke Eiernudeln helfen, die Brühe beim Essen aufzusaugen.
Huhn: Nutzen Sie das übrig gebliebene Huhn, das Sie zur Hand haben. Oder machen Sie es sich einfach und greifen Sie nach einem Brathähnchen aus dem Laden und zerkleinern Sie es für dieses Rezept.
Petersilie: Passt gut zum Thymian und verleiht eine sehr geschmackvolle Würze.
Wie man Hühnernudelsuppe macht
Hühnernudelsuppe lässt sich mit wenigen Schritten schnell und mühelos zubereiten. Einfach das Gemüse anbraten, Brühe und Nudeln hinzufügen und dann mit dem restlichen Huhn köcheln lassen – so einfach ist das! Sie haben ein schnelles und einfaches Abendessen in nur 20 Minuten.
Gemüse und Gewürze anbraten: In einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze das Olivenöl, die Karotten, den Sellerie und die Zwiebel hinzufügen. Anbraten, bis sie zart sind (4-5 Minuten). Knoblauch, frischen Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und eine Minute weiter anbraten.
Brühe und Nudeln hinzufügen: Hühnerbrühe und Eiernudeln hineingießen und bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Auf ein Köcheln reduzieren und die Nudeln etwa 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind.
Huhn hinzufügen und bis zum Servieren köcheln lassen: Das Huhn und die frische Petersilie kurz vor dem Servieren hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis das Huhn vollständig erwärmt ist. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Abwandlungen ausprobieren
Ich liebe meine Hühnersuppe einfach mit nur wenigen Zutaten und Geschmackstoffen. Aber hier sind ein paar abenteuerlichere Variationen, um Hühnersuppe nach Ihrem Geschmack zu gestalten.
Öl: Statt Öl können Sie auch Butter zum Anbraten des Gemüses verwenden.
Gemüse: Spinat, grüne Bohnen, Erbsen, Zucchini, Tomaten aus der Dose, Mais oder sogar Kartoffeln sind einige Optionen, die Sie ausprobieren können.
Gewürze: Probieren Sie andere frische oder getrocknete Kräuter aus.
Fleisch: Übrig gebliebenes Fleisch ist immer am besten. Versuchen Sie Pute, verschiedene Hühnersorten oder zerkleinerten Schinken.
Brühe: Tauschen Sie Ihre Hühnerbrühe gegen Putenbrühe oder Knochenbrühe aus, um verschiedene Variationen zu testen.
Nudeln: Tortellini, Farfalle, kleine Muschelpasta oder sogar Spaghetti sind großartige Alternativen, wenn Sie keine Eiernudeln zur Hand haben.
Kochtipps
Dieses Rezept für Hühnernudelsuppe ist einfach und leicht zuzubereiten. Das Beste daran ist, wie schnell und einfach es zusammenkommt und dabei FANTASTISCH schmeckt! Mit diesen einfach zu befolgenden Tipps haben Sie eine fantastische Hühnersuppe, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Gemüse im Voraus schneiden: Schneiden Sie Ihr Gemüse am Abend oder Morgen vor dem Kochen, um Zeit zu sparen. So dauert es nur Minuten, alles in den Topf zu geben.
Größere Scheiben: Schneiden Sie das Gemüse größer, damit es nicht matschig wird, wenn Sie die Suppe länger köcheln lassen oder einen Slow Cooker verwenden.
Slow Cooker nutzen: Bereiten Sie Ihre Hühnersuppe im Slow Cooker zu. Folgen Sie dem Rezept, lassen Sie die Nudeln jedoch erst kurz vor dem Servieren hinzu.
Dickerere Suppe: Um Ihre Suppe dicker zu machen, fügen Sie Stärke wie Mehl oder Maisstärke hinzu. Mischen Sie etwa einen Esslöffel in eine separate Schüssel mit Wasser und fügen Sie je nach gewünschter Konsistenz mehr hinzu. Geben Sie das Mehl oder die Maisstärke nicht direkt in die Suppe, weil es sonst klumpen könnte.
Mehr Brühe hinzufügen: Wenn die Nudeln in der Brühe sitzen, saugen sie die Brühe auf. Sie müssen beim Aufwärmen möglicherweise mehr Brühe hinzufügen.
Restliche Suppe aufbewahren
Ich liebe es, mein Rezept für Hühnernudelsuppe zu verdoppeln, um es jetzt zu genießen und später einzufrieren. Es ist die Suppe, über die diesen Winter alle reden werden! Perfekt, um an kalten Wintertagen aufzuwärmen oder jemandem zu geben, der sich nicht wohlfühlt.
Im Kühlschrank: Folgen Sie dem Rezept und lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen. Sobald Ihre Hühnersuppe abgekühlt ist, in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank 3 bis 4 Tage aufbewahren. Beim Erwärmen eventuell mehr Brühe hinzufügen.
Im Gefrierschrank: Ja, diese Hühnersuppe lässt sich gut einfrieren. Folgen Sie den Anweisungen zur Zubereitung der Suppe, lassen Sie die Nudeln jedoch weg. Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen. In einen Ziplock-Beutel geben und flach einfrieren. Den Beutel mit dem Datum beschriften! Sie hält sich etwa einen Monat lang im Gefrierschrank. Zum Aufwärmen können Sie die Suppe über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Zum Aufwärmen: Wenn Sie bereit sind zu essen, können Sie die Suppe auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen und dann die Nudeln hinzufügen. Die Nudeln nehmen die Brühe weiterhin auf, sodass Sie möglicherweise mehr hinzufügen müssen.
Weitere köstliche und herzhafte Suppenrezepte
Ich liebe es, viele Suppenrezepte für die langen Wintermonate zur Hand zu haben! Wenn Sie noch ein paar neue Suppenideen brauchen, dann müssen Sie diese anderen großartigen Rezepte ausprobieren! Sie sind in unserer Familie Favoriten und werden immer wieder gewünscht. Außerdem halten Suppen ein paar Tage im Kühlschrank und eignen sich hervorragend als Reste für Mittag- oder Abendessen am folgenden Tag!
