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Ofen-gebackene Blech-Nachos sind gefüllt mit einer Schicht Chips, Hackfleisch, Bohnen, schwarzen Oliven, gehackten Tomaten, Mais und Käse darüber gestreut, dann bis zur Perfektion gebacken. Die Möglichkeiten sind endlos! Das ist das perfekte Gericht, um die Familie zu füttern oder für eine Party oder ein Treffen. Probiere auch BBQ Chicken Nachos oder Beefy Enchilada Nachos als weitere köstliche Optionen, die deine Familie lieben wird!

Blech-Nacho-Rezept

Nachos zu backen ist super einfach und eine meiner Lieblingsfamilienmahlzeiten! Nach einem anstrengenden Wochentag genieße ich es, in ein knuspriges Nacho zu beißen, das mit allen Belägen geladen ist. Jeder Chip hat einen süßen, würzigen und salzigen Geschmack. Wenn du eine größere Gruppe füttern willst, ist dies das perfekte Blech-Nacho-Rezept für eine Super Bowl Party oder einen Spieleabend. Diese gebackenen Nachos sind im Nu aufgegessen!

Das Beste an diesen Nachos ist, wie vielseitig sie sind und dass sie komplett anpassbar sind. Schichte die Zutaten, die du gerne magst, und backe, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Diese Blech-Nachos sind die perfekte Mahlzeit unter der Woche oder eine tolle Party-Snack-Idee für das Wochenende!

Zutaten für Blech-Nachos

Bereite deine Nachos genauso zu, wie du sie magst! Ich liebe es, sie jedes Mal anders zu gestalten. Füge einfach all deine Lieblingszutaten hinzu und backe sie auf einem Blech, bis alles verschmolzen ist. Schichte die Zutaten aufeinander und genieße jeden Chip, der mit leckeren Belägen gefüllt ist! Schau dir die Rezeptkarte am Ende des Beitrags für genaue Mengenangaben an.

Hackfleisch: Du kannst jedes Fleisch verwenden, das du magst. Probiere Putenhackfleisch oder Steakstücke, wenn du kein Hackfleisch hast!
Hausgemachtes Taco-Gewürz: Ich mache mein eigenes Taco-Gewürz nach diesem Rezept.
Bohnen: Die Bohnen geben den Nachos einen köstlichen, erdigen Geschmack.
Mais: Der Mais bringt Farbe und einen frischen Geschmack.
Oliven: Ich kaufe gerne eine Dose geschnittene Oliven, um Zeit zu sparen.
Schwarze Bohnen: Diese passen perfekt zu den Bohnen.
Salsa: Für etwas mehr Schärfe kannst du hier eine scharfe Salsa verwenden.
Milder Cheddar- und Colby-Jack-Käse: Die beiden Käsesorten ergeben eine leckere Mischung, perfekt für mexikanische Gerichte.
Toppings: Du kannst Dinge wie gehackten Koriander, saure Sahne, Jalapeños und Roma-Tomaten verwenden.

Wie macht man Blech-Nachos im Ofen?

Ganz einfach zu machen und bei jedem Bissen lecker! Nicht jeder Chip ist gleich, und das macht Lust auf mehr. Wir machen diese Nachos gerne für große Partys oder Spieleabende. Sie sind auch perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen! Es dauert nur wenige Minuten, sie zusammenzustellen, und meine Kinder helfen gerne mit. Füge all deine Lieblingsbeläge hinzu und schau zu, wie alles schnell und einfach zusammenkommt!

Vorbereiten: Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Hackfleisch kochen: Eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hackfleisch kochen und dabei zerkleinern. Sobald es braun ist, das Fett abtropfen lassen. Taco-Gewürz einrühren.
Tortilla-Chips verteilen: Die Tortilla-Chips auf ein großes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
Zutaten hinzufügen: Die Bohnen darauf löffeln, das Taco-Fleisch darüber verteilen. Mit Mais, Oliven, schwarzen Bohnen, Salsa und geriebenem Käse bestreuen. Wenn du frische Jalapeños verwendest, jetzt hinzufügen, damit sie geröstet werden. Abgetropfte oder eingelegte Jalapeños nach dem Backen hinzufügen.
Backen: 12-15 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Toppings hinzufügen: Die Blech-Nachos aus dem Ofen nehmen und mit den gewünschten Belägen toppen. Warm servieren und genießen.

Tipps und Variationen

Schichten: Achte darauf, dass die Basis deiner Blech-Nachos aus Chips, Käse, Bohnen und Belägen besteht. Die restlichen Beläge kommen hinzu, wenn die Nachos aus dem Ofen kommen und abgekühlt sind.
Chips: Ich bevorzuge härtere Tortilla-Chips. Sie sollten dick und stabil sein, um den hohen Temperaturen und den Belägen standzuhalten.
Käse: Wenn möglich, ist es am besten, den Käse frisch von einem Block zu reiben, anstatt vorgeriebenen Käse zu kaufen. Vorgefertigter Käse hat eine Beschichtung, die verhindert, dass er so gut schmilzt wie frisch geriebener Käse.
Protein: Probiere zerkleinertes Hähnchen, Steak oder Pulled Pork für leckere Variationen.

Wie erhitzt man Nachos wieder auf?

Lege das Blech zurück in den Ofen oder erwärme es langsam in der Mikrowelle.

Topping-Ideen

Verändere diese ofengebackenen Blech-Nachos, indem du alle möglichen verschiedenen Beläge verwendest! Hier sind einige Ideen:

Käse: Queso, Nachokäse, Monterrey Jack oder mexikanische Käsemischung
Bohnen: Schwarz, Bohnen oder Pintobohnen
Salsa: Rot oder Grün
Pico de Gallo
Radieschen
Limettensaft
Protein: Zerkleinertes Hähnchen oder Taco-Fleisch
Grüne Chiles
Zwiebeln
Avocado
Salat

Übrig gebliebene Nachos aufbewahren

Blech-Nachos schmecken am besten sofort, aber wenn du Reste hast, so bewahrst du sie auf und wärmst sie später auf.

Im Kühlschrank: Übrig gebliebene Nachos so schnell wie möglich in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank stellen. Nachos sollten innerhalb von 1-2 Tagen nach der Zubereitung verzehrt werden.
Zum Aufwärmen: Nachos in der Mikrowelle oder im Ofen wieder aufwärmen kann dazu führen, dass die Chips matschig werden. Ich würde sie im Ofen aufwärmen. Den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen, Nachos auf ein Backblech legen und 5-10 Minuten erhitzen, bis sie knusprig sind. Nach dem Erhitzen frische Beläge hinzufügen (optional).

Weitere Blech-Rezepte

Ich liebe Blech-Mahlzeiten! Sie werden perfekt knusprig und lecker, und es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, sie zuzubereiten. Hier sind ein paar meiner Lieblingsrezepte, die deine Familie lieben wird:

Blech-Thai-Glasierter Lachs mit Gemüse – 30 Minuten
Blech-Cashew-Hähnchen – 25 Minuten
Cajun-Garnelen und Wurst-Gemüse Blech – 20 Minuten
Blech-Knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen – 45 Minuten