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Dieses Slow Cooker Balsamic Beef ist unglaublich zart und saftig! Geben Sie morgens alles in den Slow Cooker und am Abend ist Ihr süß-säuerliches Balsamico-Rindfleisch servierfertig.

Einige unserer Favoriten in der Familie sind Slow Cooker Mongolian Beef, Crock Pot Marry Me Chicken und koreanische Rippchen. Es ist super praktisch, mit dem Slow Cooker zu kochen, und die Aromen kommen toll zur Geltung!

Langsam gegartes Rindfleisch-Rezept

Slow Cooker Rezepte wie dieses Balsamico-Rindfleisch sind einfach die besten. In nur 10 Minuten die Zutaten vorbereiten und der Slow Cooker erledigt den Rest. Dieses Rezept für Schmorbraten ist super einfach und nach der Vorbereitung müssen Sie sich nur noch zurücklehnen und warten. Das Fleisch wird herrlich zart und lässt sich leicht zerkleinern. Meine Familie liebt es auf cremigen Kartoffelpüree oder Nudeln. Auf einem Hoagie-Brötchen mit Käse ist es auch ein Hit! Egal wie Sie es servieren, es wird bestimmt ein neuer Familienfavorit!

Zutaten

Die Zutaten für dieses slow cooked Balsamico-Rindfleisch sind einfache Vorratskammer-Basics. Kaufen Sie einen knochenlosen Chuck Roast, der beim langsamen Garen besonders zart wird. Die Balsamico-Sauce ist ein großartiger Mix aus süß, herzhaft und leicht säuerlich. Dieses Rezept wird Ihre Gäste beeindrucken!

Rindfleisch: 4 Pfund knochenloser Chuck Roast
Koscheres Salz & gehackter schwarzer Pfeffer: Zum Würzen des Fleisches
Gewürze: Zwiebelpulver und italienisches Gewürz
Balsamico-Sauce
Balsamico-Essig: Hochwertig für besten Geschmack
Brauner Zucker: Balanciert salzige und herzhafte Noten aus
Worcestershire: Verstärkt den Fleischgeschmack
Rinderbrühe: Für Geschmack und Flüssigkeit
Knoblauch: Frisch ist am besten, aber 1 TL Knoblauchpulver geht auch
Maisstärke: Zum Andicken der Sauce
Wasser: Für die Konsistenz

So machen Sie Slow Cooker Balsamico Rindfleisch

Dieses Rezept ist sehr einfach und nahezu freihändig. Vorbereitung am Morgen und es ist fertig zum Abendessen! Der Chuck Roast braucht ca. 9 Stunden auf niedriger Stufe im Slow Cooker. Genießen Sie ihn herrlich saftig und aromatisch!

Fleisch hinzufügen: Den Braten in den Slow Cooker legen.
Würzen: Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und italienisches Gewürz in einer kleinen Schüssel vermengen. Auf den Braten streuen und gut einreiben.
Sauce machen: Balsamico-Essig, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Rinderbrühe und Knoblauch in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.
Sauce hinzufügen: Die Sauce in den Slow Cooker zum Braten gießen.
Langsam garen: Abdecken und 8–10 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
Maisstärke hinzufügen: In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser zu einer Paste verrühren und in die Flüssigkeit im Slow Cooker rühren.
Weiter garen: Weitere 30–60 Minuten kochen lassen, bis die Sauce andickt.
Servieren: Zerzupftes Fleisch über Kartoffelpüree servieren.

Tipps für das perfekte Slow Cooker Rindfleisch

Das Rezept ist einfach, aber mit ein paar Tipps wird es noch besser! Sie werden lieben, wie zart und geschmackvoll es wird und möchten es sicher bald wieder machen!

Anbraten: Wenn Zeit ist, das Fleisch vor dem Garen anbraten für extra Geschmack. Es karamellisiert die natürlichen Zucker und bräunt die Proteine.
Langsam und niedrige Temperatur: Nicht auf hoher Stufe kochen. Lang und bei niedriger Temperatur bringt das beste Ergebnis.
Servieren: Auf Kartoffelpüree, mit geröstetem Gemüse oder in Aufläufen – es gibt viele Möglichkeiten.

Lagern und Einfrieren

Dieses Rindfleisch ergibt tolle Reste. So haben Sie die Woche über leckere Mahlzeiten zur Hand!

Im Kühlschrank: Fleisch komplett abkühlen lassen und mit der Sauce in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Im Gefrierfach: Fleisch und Sauce in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel bis zu 2 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.

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Slow Cooker Balsamico Rindfleisch

Zart und saftig, dieses Slow Cooker Balsamico Rindfleisch ist einfach unglaublich! Geben Sie alles morgens in den Slow Cooker und abends genießen.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 8 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit: 8 Stunden 40 Minuten
Portionen: 6

Zutaten:
4 Pfund knochenloser Chuck Roast
1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel italienisches Gewürz
3/4 Tasse Balsamico-Essig
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1/2 Tasse Rinderbrühe
2 Teelöffel gehackter Knoblauch
2 Esslöffel Maisstärke
3 Esslöffel Wasser

Zubereitung:
Den Braten in den Slow Cooker legen. Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und italienische Gewürze in einer kleinen Schüssel vermischen und den Braten damit würzen. Balsamico-Essig, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Rinderbrühe und Knoblauch in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Die Sauce in den Slow Cooker gießen und abdecken. 8–10 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Maisstärke und Wasser in einer Schüssel verrühren, in die Flüssigkeit im Slow Cooker rühren und weitere 30-60 Minuten kochen lassen. Fleisch zerzupfen und über Kartoffelpüree servieren.

Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien: 660 kcal
Kohlenhydrate: 27 g
Eiweiß: 59 g
Fett: 35 g
Gesättigtes Fett: 15 g
Mehrfach ungesättigtes Fett: 3 g
Einfach ungesättigtes Fett: 18 g
Transfett: 2 g
Cholesterin: 209 mg
Natrium: 951 mg
Kalium: 1114 mg
Faser: 0.3 g
Zucker: 23 g
Vitamin A: 49 IU
Vitamin C: 1 mg
Kalzium: 90 mg
Eisen: 7 mg

Informationen zur Nährwertangabe sind automatisch berechnet und sollten nur als Schätzung verwendet werden.