Zarte Stücke Flankensteak werden in der langsam gekochten und köstlichsten süß-salzigen Sauce zubereitet. Dieses Slow Cooker Mongolian Beef zergeht im Mund und ist vollgepackt mit Geschmack. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und eines unserer Lieblingsgerichte aus dem Slow Cooker!
Wenn du das Mongolian Beef aus dem Restaurant liebst, wirst du diese super einfache Version für zu Hause als dein neues Lieblingsgericht entdecken. Für eine vollständige Mahlzeit servierst du es am besten mit gebratenem Reis. Und um deine Gäste zu beeindrucken, sind Frühlingsrollen und gebratenes Gemüse als Beilage eine hervorragende Wahl!
Slow Cooker Mongolian Beef
Mongolian Beef im Slow Cooker zuzubereiten verändert alles! Durch das langsame Garen wird das Fleisch besonders zart und saftig. Diese Slow Cooker Mongolian Beef Rezept ist eine wahre Geschmacksexplosion in jedem Bissen! Knoblauch, Sojasauce und brauner Zucker verbinden sich zu einer karamellisierten Sauce, die die zarten, saftigen Fleischstückchen perfekt umhüllt.
Dies ist eines der besten Abendessen, die ich je gemacht habe. Meine Familie konnte nicht genug bekommen! Es ist so einfach, restaurantwürdige Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten. Wenn dir dieses Rezept für Slow Cooker Mongolian Beef gefällt, freue ich mich, wenn du noch mehr unserer Lieblingsrezepte ausprobierst. Von süß-saurem Huhn über Salatwraps bis hin zu diesem unglaublichen Bang Bang Chicken.
Zutaten für Mongolian Beef
Slow Cooker Mongolian Beef ist so einfach mit wenigen Zutaten zuzubereiten. Die Zutaten sind simpel, aber das Ergebnis ist unglaublich! In weniger als 10 Minuten ist dein Abendessen vorbereitet und startklar!
Flankensteak: Sirloin kann hier ersetzt werden, aber vermeide Eintopf-Fleisch.
Maisstärke: Wirkt als natürlicher Zartmacher für das Fleisch.
Olivenöl: Alternativ kann Rapsöl verwendet werden.
Knoblauch: Gehackt oder zerkleinert für den besten Geschmack.
Sojasauce: Entweder Sojasauce mit wenig Natrium oder Kokos-Aminos.
Wasser: Hilft, die Sauce sämig zu machen.
Brauner Zucker: Hell- oder Dunkelbrauner Zucker eignet sich beide gut.
Karotten: Möhren raspeln oder vorgeschnittene Karotten verwenden.
Frühlingszwiebeln und Sesamsamen: Optional als Dekor, sorgen aber für eine tolle Optik.
Zubereitung von Mongolian Beef im Slow Cooker
Das Fleisch zergeht buchstäblich im Mund! Auf den Slow Cooker kannst du dich immer verlassen, wenn es um zartes Fleisch geht. Die schmackhafte Sauce bleibt auf den mit Maisstärke überzogenen Fleischstückchen haften und jeder Bissen strotzt vor Geschmack.
Schneiden und beschichten: Schneide das Flankensteak dünn und quer zur Faserrichtung für zarte Bissen. Lege das Steak in einen Ziplock-Beutel mit der Maisstärke und schüttele, um es zu beschichten. Achte darauf, das Fleisch gleichmäßig zu überziehen.
Zutaten in den Slow Cooker geben: Mische das Öl, den Knoblauch, die Sojasauce, Wasser, braunen Zucker und Karotten im Slow Cooker.
Fleisch beschichten: Rühre das Fleisch in den Slow Cooker, bis es gut mit der Sauce bedeckt ist.
Kochen: Stelle den Slow Cooker auf hohe Hitze für 2-3 Stunden oder auf niedrige Hitze für 4-6 Stunden.
Dekorieren und genießen: Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und über Reis servieren.
Tipps und Variationen
Dieses Mongolian Beef Rezept ist perfekt und wird sicherlich auch bei dir zu Hause ein Familienfavorit werden! Hier sind einige Ideen und Variationen, um es ganz nach deinem Geschmack anzupassen. Außerdem habe ich Anweisungen für die Zubereitung im Instant Pot beigefügt, falls du wenig Zeit hast!
Fleisch schneiden: Schneide das Flankensteak immer gegen die Faserrichtung. Ich schneide meins etwa 1/4 Zoll dick.
Gemüse: Roste Brokkoli, grüne Bohnen oder Paprika und rühre diese vor dem Servieren ein. Gemüse fügt Textur und Nährstoffe hinzu.
Instant Pot: Dieses Gericht lässt sich leicht in ein schnelles Instant Pot-Rezept umwandeln. Bräune das Steak bei hoher Hitze an. Füge die Saucenzutaten hinzu und koche es 10 Minuten auf "Manuell". Abschließend den Druck schnell ablassen und genießen!
So bewahrst du Reste auf
Bewahre übrig gebliebenes Mongolian Beef auf, da es sich hervorragend zum Aufwärmen und späteren Genießen eignet! Ich bereite gerne etwas mehr Reis vor, um ein schnelles und zufriedenstellendes Mittagessen zu haben!
Im Kühlschrank: Reste in einem verschlossenen Behälter bis zu 4 Tage aufbewahren.
Im Gefrierschrank: Nach dem Abkühlen, Reste in einem luftdichten Behälter oder einem Gefrierbeutel bis zu 4 Monate einfrieren. Vor dem Wiedererwärmen im Kühlschrank auftauen lassen.
Zum Aufwärmen: Reste in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 1-2 Minuten erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
Weitere herzhafte Slow Cooker Rezepte
Slow Cooker Mahlzeiten retten immer den Tag! Sie sind einfach und so lecker. Jeder liebt es, nach Hause zu einem warmen, hausgemachten Abendessen zu kommen. Probiere diese Woche einige unserer Favoriten für das Abendessen aus. Du wirst sie alle lieben!
