Koreanisches Rinderhackfleisch mit Reis ist unglaublich einfach zuzubereiten und wird ein Familienliebling! Perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Probier auch diese Varianten: Koreanisches Rindfleisch-Wokgericht oder Koreanisches Rindfleisch aus dem Slow Cooker.
Meine Jungs lieben dieses Gericht und bitten mich jede Woche, es zu machen. Da wir viel mit Lacrosse beschäftigt sind, haben wir es jede Woche. Es braucht nur wenige Zutaten und ist schnell gemacht. Der braune Zucker, die Sojasoße, das Sesamöl und der Ingwer verleihen dem Gericht seinen besonderen Geschmack. Weil wir asiatische Aromen lieben, habe ich die Zutaten meistens zu Hause; ich muss nur jede Woche ein Pfund Rinderhackfleisch kaufen.
Ihr werdet dieses Gericht genauso lieben wie wir! Es schmeckt köstlich über Reis serviert, und ich füge gern noch ein paar Gemüse hinzu. Mit Sesamkörnern und frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreut, habt ihr ein sehr einfaches und leckeres Essen. Ihr werdet es immer wieder machen!
So bereitet ihr koreanisches Rinderhackfleisch mit Reis zu:
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch und den Knoblauch bei mittlerer Hitze braten und dabei zerbröseln, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Das Fett abtropfen lassen. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, zerstoßene rote Pfefferflocken und Pfeffer verquirlen. Über das Hackfleisch gießen und ein bis zwei Minuten köcheln lassen. Über heißem Reis servieren und mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
Bei welcher Temperatur sollte Rinderhackfleisch gekocht werden?
Das Innere eines rohen Hamburgers kann Bakterien enthalten, daher ist es sicherer, wenn es gut durchgebraten wird. Die USDA legt die Mindestinnentemperatur für Rinderhackfleisch auf 160 Grad Fahrenheit fest.
Kann man das auch mit Hähnchen machen?
Ja! Das schmeckt auch mit Hähnchen hervorragend. Einfach das Hähnchen mit allen Zutaten anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
Welcher Reis eignet sich am besten?
Weißer Reis, Brauner Reis, Jasminreis.
Auf der Suche nach weiteren einfachen Rezepten mit Rinderhack? Hier sind einige Ideen:
Salsa-Verde-Rindfleisch- und Pilz-Enchiladas, Überbackene Beef-Tacos, Beef-Enchilada-Nachos, Cheesy Baked Ziti, Klassische Baked Spaghetti
{Kalorien: 238 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Protein: 25 g, Fett: 8 g, Gesättigte Fettsäuren: 3 g, Cholesterin: 70 mg, Natrium: 610 mg, Kalium: 448 mg, Ballaststoffe: 1 g, Zucker: 14 g, Vitamin C: 0.7 mg, Kalzium: 28 mg, Eisen: 3.1 mg
