{Ein Bissen reicht und du wirst von dieser Crack-Hühnersuppe besessen sein! Sie ist vollgepackt mit zerkleinertem Hühnchen, Speck, Ranch-Gewürzen und all deinen Lieblingsaromen!

Wenn ein Rezept das Wort "Crack" im Titel hat, hat es meine volle Aufmerksamkeit! Das bedeutet, dass es unwiderstehliche Zutaten wie Käse, Ranch-Gewürz, Frischkäse und Speck enthält. Probier auch meine anderen Crack-Rezepte wie dieses Huhn, Auflauf oder diesen leckeren Dip.

Crack-Hühnersuppe

Crack-Hühnersuppe ist unsere neue Lieblingssuppe, weil sie all die besten Aromen vereint! Es beginnt mit weichen Gemüsen und zerkrümeltem Speck – die perfekte Basis für jede Suppe. Dann fügt man zerkleinertes Hühnchen, Frischkäse, Ranch-Gewürz und Sauerrahm hinzu, um die cremige Note zu bekommen. Mit geriebenem Cheddar-Käse und Spinat verfeinern und auf den ersten Bissen warten! So cremig, so tröstlich und so unglaublich lecker! Jeder wird nach einem Nachschlag verlangen.

Ich liebe eine gute, herzhafte Suppe. Wenn sie leicht zu machen ist, umso besser! Nachdem du diese fantastische Crack-Hühnersuppe probiert hast, probier auch meine Cheeseburger-Suppe, 8-Dosen-Hühnchen-Taco-Suppe oder Brokkoli-Käse-Suppe!

Zutaten, die du brauchst

Diese Crack-Hühnersuppe muss diese Woche gemacht werden, also stell sicher, dass du alle Zutaten bereit hast! Es ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes zerkleinertes Hühnchen zu verwenden, wenn du welches hast. Genaue Maße findest du in der Rezeptkarte unten.

• Speck: Zerkrümelter, knuspriger Speck ist das Beste an dieser Suppe. Ein bisschen davon für die Garnitur aufheben!
• Ungesalzene Butter: Zum Anbraten des Gemüses.
• Gelbe Zwiebel: Gewürfelte Zwiebel für den tollen Geschmack.
• Sellerie: Gewürfelter Sellerie für die Textur.
• Karotten: Geschälte und gewürfelte Karotten.
• Knoblauch: Gehackter Knoblauch für extra Geschmack.
• Hühnerbrühe: Die Basis dieser Suppe.
• Trockene Ranch-Dressing-Mischung: Der Schlüssel für das Crack-Hühnchen.
• Schwarzer Pfeffer: Nach Geschmack.
• Petersilie: Frisch gehackte Petersilie zur Garnitur.
• Zerkleinertes Hühnchen: Gekochtes und zerkleinertes Hühnchen ohne Knochen und Haut. Übrig gebliebenes Hühnchen ist ideal.
• Sauerrahm: Für die cremige Note.
• Frischkäse: Weicher und gewürfelter Frischkäse, lecker in der Suppe.
• Cheddar-Käse: Geriebener Cheddar, plus mehr für die Garnitur.
• Babyspinat: Frischer Spinat als Finishing Touch.
• Frühlingszwiebel: Für die Garnitur und den Geschmack.

Das BESTE Crack-Hühnersuppen-Rezept

In nur 30 Minuten hast du die leckerste Crack-Hühnersuppe zum Genießen bereit! Es ist ein so einfaches Rezept, da alles in einem Topf zubereitet wird. Folge den vollständigen Anweisungen unten.

• Bacon anbraten: In einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze den Speck anbraten. Den gekochten Speck aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
• Gemüse anbraten und Knoblauch hinzufügen: Butter, Zwiebel, Sellerie und Karotten hinzufügen. Das Gemüse etwa 5 Minuten anbraten, bis es weich ist. Knoblauch hinzufügen und eine Minute anbraten.
• Brühe, Gewürze, Hühnchen, Sauerrahm, Frischkäse und Speck hinzugeben: Hühnerbrühe, Ranch-Mischung, Pfeffer, Petersilie, zerkleinertes Hühnchen, Sauerrahm, Frischkäse und gekochten Speck hinzufügen. Ständig rühren, bis der Frischkäse sich gleichmäßig aufgelöst hat.
• Käse und Spinat hinzufügen: Cheddar-Käse und Spinat hinzufügen, kochen, bis der Spinat welk ist und der Käse geschmolzen ist.
• Garnieren und genießen: Die Suppe mit zusätzlichem Cheddar und gehackter Frühlingszwiebel servieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Resteverwertung

Hast du noch Crack-Hühnersuppe übrig? Kein Problem! Du kannst sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren und später genießen. Sie lässt sich leicht aufwärmen und behält ihren Geschmack und ihre Textur perfekt.

• Im Kühlschrank: Die abgekühlte Suppe in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Im Gefrierschrank: Nach dem Kochen und Abkühlen in gefriersichere Behälter oder wiederverschließbare Gefrierbeutel geben. Platz für die Ausdehnung lassen und mit dem Datum beschriften. Die Suppe hält etwa 2-3 Monate.
• Aufwärmen: Zum Gebrauch die gefrorene Suppe über Nacht im Kühlschrank auftauen. Dann auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen, bis sie durchgehend heiß ist.

Kann ich es im Slow Cooker oder Instant Pot zubereiten?

Ja! Diese Crack-Hühnersuppe ist schnell und einfach, da vorgekochtes Hühnchen verwendet wird. Aber wenn du Zeit hast, kannst du sie auch im Slow Cooker oder Instant Pot zubereiten. Wenn du rohes Hühnchen verwendest, nimm 3 Hühnerbrustfilets. Mit vorgekochtem Hühnchen kannst du die Kochzeit verkürzen. Ganz nach Belieben!

• Crockpot Crack-Hühnersuppe: Vor dem Hinzufügen in den Slow Cooker den Speck anbraten und das Gemüse sautieren. Danach alles in den Slow Cooker geben, außer Sauerrahm, Spinat und Cheddar-Käse, die vor dem Servieren hinzugefügt werden. Rohe Hühnerbrust kann ebenfalls verwendet werden, da sie im Slow Cooker vollständig durchgart. Auf niedriger Stufe 4-5 Stunden kochen. 20 Minuten vor dem Servieren Sauerrahm, Spinat und Cheddar unterrühren. Hühnchen zerkleinern und genießen!
• Instant Pot Crack-Hühnersuppe: Im Instant Pot den Speck und das Gemüse im "Sauté"-Modus anbraten. Dann den Rest der Zutaten außer Sauerrahm, Spinat und Cheddar-Käse hinzufügen. Rohe Hühnerbrust kann ebenfalls verwendet werden. Auf "Manual"-Modus 25 Minuten kochen. Dann langsam Druck ablassen. Sauerrahm, Spinat und Cheddar unterrühren, Hühnchen zerkleinern und genießen!

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