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Cremig-sahniges Boursin-Hähnchen ist ein reichhaltiges und dekadentes Ein-Pfanne-Gericht, das in etwa 30 Minuten fertig ist! Das in der Pfanne gebratene und gewürzte Hähnchen wird in einer köstlichen Sauce aus Sahne, Parmesan und Boursin-Käse überzogen. Serviert über Kartoffelpüree, ist es ein unglaubliches Abendessen, das bei allen gut ankommt!

Wenn du dieses Restaurant-Qualitätsgericht liebst, wirst du sicher auch diese anderen cremigen Hähnchenrezepte genießen! Probiere als Nächstes cremiges Toskana-Knoblauch-Hähnchen, cremiges Hähnchen Marsala und das unglaublich geschmackvolle cremige Knoblauch-Parmesan-Pilz-Hähnchen.

Was ist Boursin-Hähnchen?

Beim ersten Bissen dieses Boursin-Hähnchens war meine Familie begeistert! Dieses Rezept ist so einfach zuzubereiten und schmeckt dennoch wie aus einem Restaurant. Nachdem das Hähnchen gewürzt und in der Pfanne angebraten wurde, wird eine unwiderstehliche Sauce aus Butter, gehackten Schalotten, Brühe, Sahne, Parmesan und Boursin-Käse zubereitet. Das Hähnchen wird dann zurück in die Pfanne gegeben und über Kartoffelpüree serviert, um all die wunderbare Sauce aufzunehmen. Einfach köstlich!

Wenn du noch nie mit Boursin-Käse gekocht hast, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt! Es verwandelt ein einfaches Hähnchengericht in ein fantastisches Abendessen. Boursin-Käse ist ein weicher, cremiger Käse, der in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist und eine ähnliche Konsistenz wie Frischkäse hat. Wir haben für dieses Rezept die Originalgeschmacksrichtung verwendet, aber die Variante mit Knoblauch und Kräutern wäre auch lecker! Füge dieses Rezept bald deinem Wochenmenü hinzu. Du wirst es lieben!

Zutaten

Die meisten Zutaten für dieses Boursin-Hähnchen-Rezept sind Grundzutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast. Sie lassen sich mit wenig Aufwand zu einem unserer besten Hähnchengerichte kombinieren! Überprüfe die Rezeptkarte am Ende des Beitrags für alle genauen Mengenangaben.

Olivenöl: Zum Braten des Hähnchens.
Hähnchen: Du benötigst 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen. Schneide oder klopfe sie leicht flach, damit sie gleichmäßig garen.
Knoblauchpulver: Verleiht dem Hähnchen und der Sauce einen schönen, herzhaften Knoblauchgeschmack.
Italienische Gewürze: Bereite deine eigene Mischung aus getrockneten italienischen Gewürzen zu, um einen köstlichen Kräutergeschmack hinzuzufügen.
Salz & Pfeffer: Verstärkt und verbindet alle Aromen.
Butter: Zum Anbraten der Schalotten und zum Hinzufügen von Reichhaltigkeit zur Sahnesauce.
Schalotte: Milder und süßer als normale gelbe oder weiße Zwiebeln, passt gehackte Schalotte perfekt in dieses Rezept, ohne die anderen Aromen zu überwältigen.
Hühnerbrühe: Verleiht der Sauce Geschmack und sorgt gleichzeitig für die richtige Konsistenz.
Schlagsahne: Die leicht süße und cremige Basis der Sauce.
Parmesankäse: Verwende, wenn möglich, frisch geriebenen Käse vom Block, um der Sauce die beste glatte Textur zu verleihen.
Boursin-Käse: Macht die Sauce perfekt reichhaltig, cremig und geschmackvoll. Du wirst diese Zutat lieben, um eine cremige Sauce zu machen!
Kräuter: Für zusätzliche Frische und Farbe das fertige Gericht mit frischer Petersilie und Thymian garnieren.

Wie man Boursin-Hähnchen zubereitet

Dies ist ein tolles Gericht, egal ob es eine hektische Woche ist oder du Gäste bewirtest. Es ist so einfach zuzubereiten und wird sicher beeindrucken. Der Geschmack ist absolut unglaublich, du wirst es deinem normalen Menü hinzufügen wollen!

Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets in dünnere Stücke schneiden oder leicht klopfen, damit sie gleichmäßig garen. Beide Seiten der Filets mit Knoblauchpulver, italienischen Gewürzen sowie Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchen braten: Olivenöl in eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze geben. Das gewürzte Hähnchen hinzufügen und etwa 6 Minuten auf jeder Seite oder bis es durchgegart und nicht mehr rosa ist, braten. Das Hähnchen auf einen Teller legen und beiseite stellen.
Schalotten anbraten: Die Pfanne zurückstellen, Butter und Schalotte hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
Sahnesauce beginnen: Hühnerbrühe und Boursin-Käse in die Pfanne geben. Rühren und den Käse schmelzen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
Sauce fertigstellen: Schlagsahne und Parmesan hinzufügen. Rühren und die Sauce erhitzen und eindicken lassen, dies dauert etwa 5 Minuten.
Hähnchen zur Sauce geben: Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und ein paar Minuten erwärmen.
Servieren: Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und über Kartoffelpüree servieren.

Tipps und Variationen

Das cremige Boursin-Hähnchen ist eines unserer neuen Lieblingsgerichte für die Familie. Wir haben es über Kartoffelpüree serviert, um das Essen zu vervollständigen. Du wirst die köstlichen Aromen und die Vielseitigkeit dieses Gerichts genauso lieben wie wir! Hier sind einige Tipps und Möglichkeiten, es anzupassen:

Mit Pasta servieren: Du kannst dieses Hähnchen mit so vielen Dingen servieren! Probiere deine Lieblingsnudeln, Instant-Mashed-Potatoes oder gestampften Blumenkohl.
Gemüse hinzufügen: Frisch gedünstetes Gemüse oder ein leichter Salat sind tolle Beilagen, um dem Essen Frische zu verleihen.
Protein: Ersetze das Hähnchen durch Lachs oder Garnelen. Die käsige Sahnesauce passt auch perfekt zu diesen Fleischsorten und bietet Abwechslung bei den Proteinen. Beachte jedoch, dass die Garzeit bei der Verwendung verschiedener Proteine variiert.
Hähnchengarzeit: Um sicherzustellen, dass dein Hähnchen vollständig gegart und sicher zu essen ist, sollten die Säfte klar sein. Das Hähnchen sollte auf eine Innentemperatur von 74 Grad Celsius (165 Grad Fahrenheit) gekocht werden. Verwende ein Fleischthermometer, um sicher zu sein, dass dein Hähnchen perfekt gegart ist.
Frischen Käse verwenden: Für den besten Geschmack und die cremigste Sauce empfehlen wir, frisch geriebenen Parmesan zu verwenden. Vorgefertigte Käsesorten enthalten Konservierungsstoffe, die verhindern, dass sie so glatt schmelzen.

Aufbewahrung der Reste

Du wirst es lieben, dieses Boursin-Hähnchen als Reste zu haben! Es ist geschmackvoll und lecker, daher kannst du das Rezept verdoppeln, um Mahlzeiten vorzubereiten und schnelle Mittagessen zu haben.

Im Kühlschrank: Lagere deine Reste bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Im Gefrierschrank: Du kannst deine Reste bis zu 3 Monate in einem Gefrierbeutel oder einem verschließbaren Behälter einfrieren.
Zum Aufwärmen: Reste in der Mikrowelle aufwärmen, bis sie durchgewärmt sind. Füge einen Spritzer Hühnerbrühe oder Sahne hinzu, um bei Bedarf mehr Feuchtigkeit hinzuzufügen.

Weitere Sahnehähnchen-Rezepte

Eine cremige Sauce kann ein gewöhnliches Hähnchengericht in etwas Außergewöhnliches verwandeln! Wir haben so viele leckere cremige Hähnchenrezepte zum Ausprobieren. Hier sind einige unserer Familienfavoriten! Du wirst sie alle probieren wollen!

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