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Grüne Chili-Hühnchen wird sicher das neue Lieblingsabendessen Ihrer Familie! Saftige Hühnerbrust mit grünen Chilis, grüner Enchilada-Sauce und geriebenem Käse überzogen. Gebacken, bis alles geschmolzen und köstlich ist!

Gebackene Hühnchengerichte sind mein Favorit, wenn ich ein einfaches und leckeres Essen für die ganze Familie brauche. Wenn Sie weitere Ideen brauchen, probieren Sie diese Rezepte: Hühnchen Marinara, Honig-Butter gebackenes Hühnchen, Parmesan-Hühnchen und Caprese-Hühnchen!

Rezept für grünes Chili-Hühnchen

Dieses Rezept für grünes Chili-Hühnchen ist eines der am häufigsten gewünschten Gerichte meiner Familie! Mit der cremigen und aromatischen Sauce aus Frischkäse, grünen Chilis, Enchilada-Sauce, Gewürzen und viel geriebenem Käse ist es wirklich kein Wunder. Es ist definitiv ein Abendessen, das auch wählerische Esser lieben werden!

Alles geht auch ganz einfach. Vom Anfang bis zum Ende dauert es nur etwa 15 Minuten, um es vorzubereiten. Dann müssen Sie es nur noch 30 bis 35 Minuten backen und haben ein leckeres Hauptgericht! Wenn Sie auf der Suche nach komfortablem mexikanischem Essen sind, ist dies Ihr Rezept. Für ein vollständiges mexikanisches Abendessen, kombinieren Sie es mit hausgemachten Bohnen, mexikanischem Reis, Tortillachips aus der Heißluftfritteuse und Guacamole.

Benötigte Zutaten

Ein paar einfache Zutaten genügen, um ein fantastisches Abendessen zuzubereiten! Dieses Rezept für grünes Chili-Hühnchen ist einfach, herzhaft und voller tex-mex Käsegeschmack. Genauere Mengenangaben finden Sie in der Rezeptkarte unten.

Hühnchenbrust: Am besten eignen sich knochenlose und hautlose Hühnerbrüste.
Frischkäse: Der Frischkäse sollte auf Raumtemperatur gebracht werden, damit er sich leicht mit den anderen Zutaten vermischt.
Gewürze: Eine Mischung aus Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzem Pfeffer für tollen Geschmack.
Grüne Chilis: In Dosen und fein gewürfelt, erhältlich in mild, mittel oder scharf.
Grüne Enchilada-Sauce: Verwenden Sie hausgemachte grüne Enchilada-Sauce oder gekaufte.
Geriebener Käse: Colby-Jack-Käse ist unser Favorit, da er perfekt schmilzt. Wenn Sie Zeit haben, reiben Sie den Käse frisch für besseren Geschmack.

Zubereitung von grünem Chili-Hühnchen

Es ist super einfach! Mischen Sie die grüne Chili-Sauce und gießen Sie sie über das Hühnchen. Dann für etwa 30 Minuten backen und schon ist das Abendessen fertig! Ideal für stressige Wochentage.

Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius vor und sprühen Sie eine 4-Liter-Auflaufform ein.
Hühnchen würzen: Tupfen Sie die Hühnerbrüste mit Küchenpapier trocken und legen Sie sie in die Auflaufform. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Sauce zubereiten: In einer großen Schüssel Frischkäse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, grüne Chilis und Enchilada-Sauce glatt rühren.
Gericht zusammenstellen: Verstreichen Sie die Frischkäsemischung über den Hühnerbrüsten und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.
Backen: Backen Sie 30-35 Minuten, bis die Innentemperatur des Hühnchens 185 Grad Celsius erreicht hat und der Käse geschmolzen und blubbert.
Abkühlen lassen und servieren: Lassen Sie das Gericht 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie es mit Reis und weiteren Toppings nach Belieben.

Kochtipps

Obwohl grünes Chili-Hühnchen einfach zuzubereiten ist, gibt es ein paar Tipps, um es noch besser zu machen!

Andere Hühnerteile: Das Rezept funktioniert auch mit 3 Pfund anderer Hühnerteile. Sie können Schenkel oder Bruststücke ganz lassen oder in Stücke schneiden. Achten Sie darauf, das dickste Stück mit einem Thermometer zu prüfen, um sicherzustellen, dass es 185 Grad Celsius erreicht.
Würziger machen: Ich habe milde grüne Chilis verwendet, aber Sie können jede Schärfe nutzen, die Sie mögen! Fügen Sie auch eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um mehr Schärfe zu erhalten.
Käsevariationen: Colby-Jack-Käse ist mein Favorit, aber Sie können auch anderen Käse verwenden. Probieren Sie Cheddar, Monterey Jack oder sogar Mozzarella!
Spaßige Toppings: Fügen Sie gewürfelte Tomaten, Jalapeños, Avocado-Scheiben, frischen Koriander oder einen Spritzer Limette hinzu.

Vorbereitung & Lagerung von Resten

Dieses Chili-Hühnchen ist so lecker, dass ich mir nicht sicher bin, ob etwas übrig bleibt! Falls doch, hier ist, wie Sie es aufbewahren können:

Im Kühlschrank: Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Voraus zubereiten: Bereiten Sie alles im Voraus in der Auflaufform vor. Mit Frischhaltefolie oder Alufolie abdecken und bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie es wie beschrieben backen.

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Enchiladas, Frischkäse-Enchiladas, Enchilada-Kuchen, Mexikanisch gefüllte Süßkartoffeln, Rindfleisch-Taquitos.