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Servieren Sie diesen erfrischenden, festlichen Weihnachtssalat zu Ihrem Festtagsmenü! Es ist ein wunderschöner winterlicher Salat voller gemischter Salate, Orangenscheiben, saftiger Granatapfelkerne, roter Zwiebeln, kandierter Pekannüsse und zerbröckeltem Feta-Käse. Alles in einer Orangen-Vinaigrette vermischt.

Ich liebe es, eine gesunde Salatoption zu meinem Festtagsmenü hinzuzufügen. Es gleicht all die köstlichen Speisen und Leckereien aus, die wir zur Weihnachtszeit genießen. Bringen Sie diesen Brokkoli-Apfelsalat, meinen köstlichen Spinatsalat oder diesen frischen Weihnachtsfruchtsalat zu Ihrer nächsten Weihnachtsfeier mit! Sie werden überrascht sein, wie schnell sie verputzt sind, denn jeder liebt die gesündere Option.

Schöner Weihnachtssalat

Dieser schöne und gesunde Weihnachtssalat ist alles, was Ihr Weihnachtsessen braucht. Frische Salatblätter, saftige Früchte, kandierte Pekannüsse und herzhafter Käse passen perfekt zur süßen Orangen-Vinaigrette. Er strotzt nur so vor den hellsten Farben und Aromen und ist der hübscheste Salat auf der Party.

Die Feiertage sind voll von Festen und Zusammenkünften, die leckeres Essen und geliebte Menschen zusammenbringen. Wir haben so viele Traditionen, die unser Lieblingsessen zur Weihnachtszeit beinhalten. Meine Kinder freuen sich immer darauf, Grinch-Kekse zu backen, weil es so lustig und festlich ist! Es ist auch Tradition, am Weihnachtsmorgen unseren Lieblingsfrühstücksauflauf zu machen und zum Weihnachtsessen Beef Wellington.

Weihnachtssalat Zutaten

Voller frischer und festlicher Zutaten ist dieser Weihnachtssalat alles, was Ihr Festtagsmenü braucht. Sie werden die Aromen und Texturen in jedem Bissen lieben! Und die Orangen-Vinaigrette setzt diesem Salat das Krönchen auf!

Salat

Gemischte Salate: Spinat, Rucola oder eine Frühlingsmischung aus verschiedenen Blattsalaten. Ich liebe die Mischung der unterschiedlichen Texturen.
Rote Zwiebel: Der Geschmack von Zwiebeln ist immer eine perfekte Salatzutat.
Granatapfelkerne: Saftige und saisonale Granatapfelkerne platzen bei jedem Bissen. Kaufen Sie ein Behälter Granatapfelkerne im Gemüsebereich, um es einfacher zu machen!
Feta-Käse: Zerbröckelter Feta ist mein Favorit, aber probieren Sie auch Blauschimmelkäse, Ziegenkäse oder Parmesan.
Kandierte Pekannüsse: Süße, kandierte Pekannüsse verleihen dem Weihnachtssalat großartige Textur und Knusprigkeit. Kandierte Walnüsse oder Mandeln wären auch lecker!

Orangen-Vinaigrette

Orangenschale: Verleiht der Vinaigrette einen Hauch von Orangenaroma! Orange ist ein klassisches Winteraroma, das perfekt für die Feiertage ist.
Orangensaft: Frisch gepresst ist am besten, aber gekaufter Saft ist einfach zu verwenden.
Apfelessig: Die Säure des Essigs belebt und balanciert die Aromen in der Vinaigrette.
Honig: Die Süße des Dressings gleicht die Zitrusfrucht und den Essig aus.
Dijon-Senf: Verleiht der Vinaigrette Cremigkeit und Geschmack.
Mohnsamen: Ich liebe es, Mohnsamen in Vinaigretten zu geben, und es gibt auch eine interessante Textur.
Koscheres Salz: Nach Geschmack würzen, um alle Aromen auszugleichen.
Olivenöl: Die Basis der Vinaigrette.

Weihnachtssalat Rezept

Das Zubereiten dieses schönen Weihnachtssalats ist einfach und geht schnell. Sobald Sie die Zutaten in eine Schüssel gegeben haben, müssen Sie nur noch das Dressing anrühren. Bereiten Sie das Dressing im Voraus zu, und es ist servierfertig, wenn Sie bereit sind!

Salatzutaten in eine große Schüssel geben: Geben Sie die gemischten Salate, Zwiebelscheiben, Orangensegmente, Granatapfelkerne, Feta-Käse und kandierten Pekannüsse in eine große Schüssel.
Dressing-Zutaten mischen: Alle Dressing-Zutaten glatt rühren oder mixen.
Salat mit Dressing anmachen: Kurz vor dem Servieren das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermischen.
Servieren und genießen: Sofort servieren und genießen!

Variationen

Dieser Weihnachtssalat ist super einfach zuzubereiten und auch leicht in den Aromen zu variieren. Dieses Salatrezept wird für immer einen Platz auf meinem Festtagsmenü haben, weil es so schön und festlich ist. Ich bin sicher, Sie werden es auch lieben! Hier sind einige Variationen, die Sie ausprobieren können.

Protein hinzufügen: Um diesem Salat etwas mehr Herzhaftigkeit zu verleihen, fügen Sie zerkrümelten Speck, hartgekochte Eier oder gegrillte Hähnchenbrust hinzu!
Obst variieren: Fügen Sie Beeren, Birnen oder Äpfel zu diesem Salat hinzu. Ich liebe es, saisonale Früchte zu verwenden, weil es ein saisonaler Salat ist.
Getrocknete Früchte: Getrocknete Früchte wären eine schöne Ergänzung. Getrocknete Cranberries oder Blaubeeren wären meine erste Wahl!
Nüsse: Die Nüsse müssen nicht kandiert sein, aber ich liebe die Süße, die sie hinzufügen.
Dressing: Obwohl die Orangen-Vinaigrette perfekt zu diesem Salat passt, macht es Spaß, auch andere Dressing-Aromen auszuprobieren! Ich würde diese Balsamico-Vinaigrette oder meine Apfelwein-Vinaigrette empfehlen.

Übrig gebliebenen Salat aufbewahren

Wenn Sie diesen Salat im Voraus zubereiten möchten, empfehle ich, Salat und Dressing getrennt aufzubewahren, damit der Salat nicht welk wird. Ich habe gerne alle Salatzutaten bereit und assemble es kurz vor dem Servieren.

Im Kühlschrank: Genießen Sie den Weihnachtssalat frisch oder bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. Die Orangen-Vinaigrette kann bis zu einer Woche alleine in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Weitere Festtagsbeilagen zum Genießen

Die Beilagen sind der beste Teil eines Festtagsessens! Es macht Spaß, den Teller mit all dem köstlichen Essen zu füllen. Meine Kinder lieben besonders die Wackelsalate und Brötchen! Hier sind einige unserer erprobten und bewährten Urlaubsbeilagen. Ich weiß, dass Ihre Familie sie auch lieben wird!

Brot Lion House Rolls – 3 Std. 50 Min.
Beilagen Knoblauch-Parmesan-Grüne Bohnen mit Speck – 20 Min.
Desserts Der berühmte Himbeer-Prezel-Salat – 20 Min.
Beilagen 3 Zutaten Kandierte Süßkartoffeln – 55 Min.

Weihnachtssalat

Servieren Sie diesen erfrischenden festlichen Weihnachtssalat zu Ihrem Festtagsmenü! Es ist ein wunderschöner winterlicher Salat voller gemischter Salate, Orangenscheiben, saftiger Granatapfelkerne, roter Zwiebeln, kandierter Pekannüsse und zerbröckeltem Feta-Käse. Alles in einer Orangen-Vinaigrette vermischt.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 8 Personen

Zutaten

Salat
6 Tassen gemischte Salate
¼ Tasse rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Mandarinen oder Clementinen
½ Tasse Granatapfelkerne
½ Tasse Feta-Käse, zerbröckelt
½ Tasse kandierte Pekannüsse oder Walnüsse

Orangen-Vinaigrette
1 Esslöffel Orangenschale
2 Esslöffel Orangensaft
2 Esslöffel Apfelessig
2 Esslöffel Honig
2 Teelöffel Dijon-Senf
½ Teelöffel Mohnsamen
Koscheres Salz nach Geschmack
⅓ Tasse Olivenöl

Anleitung

Geben Sie die gemischten Salate, Zwiebelscheiben, Orangensegmente, Granatapfelkerne, Feta-Käse und kandierten Pekannüsse in eine große Schüssel. Alle Dressing-Zutaten glatt rühren oder mixen. Kurz vor dem Servieren das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermischen. Sofort servieren und genießen!

Nährwerte
Kalorien: 188 kcal
Kohlenhydrate: 14 g
Eiweiß: 3 g
Fett: 14 g
Gesättigtes Fett: 3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett: 2 g
Einfach ungesättigtes Fett: 9 g
Cholesterin: 8 mg
Natrium: 157 mg
Kalium: 144 mg
Ballaststoffe: 1 g
Zucker: 11 g
Vitamin A: 437 IU
Vitamin C: 22 mg
Kalzium: 70 mg
Eisen: 1 mg

Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten nur als Annäherung verwendet werden.