Hier geht’s zum Rezept
Spicy Chicken Chipotle Pasta ist so cremig und reichhaltig mit einem würzigen Kick, dass du nicht genug davon bekommen wirst. Der warme, rauchige Geschmack der Chipotle-Paprika, kombiniert mit einer geschmackvollen Sahnesauce, wird deine Geschmacksknospen begeistern! Dieses Gericht wird alle begeistern! Inspiriert von der Cheesecake Factory, ist diese selbstgemachte Version unglaublich lecker!
Cheesecake Factory ist eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants! Ich liebe es, ihre besten Gerichte zu Hause nachzukochen. Diese fantastischen Rezepte solltest du zu deinem Menü hinzufügen: Nachgemachtes Cheesecake Factory Brown Bread, Louisiana Chicken Pasta und Chicken Madeira!
Rezept für Spicy Chicken Chipotle Pasta
Diese nachgemachte Cheesecake Factory Spicy Chicken Chipotle Pasta ist einfach unglaublich! Zarte Hähnchenstücke kombiniert mit Pasta und sautiertem Gemüse, umhüllt von einer cremigen Chipotle-Sauce. Sie ist perfekt reichhaltig und käsig mit einem unwiderstehlichen Hauch von rauchiger Schärfe. Wenn du scharfes Essen liebst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Ich teile auch Tipps, um die Schärfe zu reduzieren, wenn du für jemanden kochst, der empfindlich auf Gewürze reagiert.
Ein Bissen dieser Köstlichkeit und du bist süchtig! Tatsächlich könnte dieses Chipotle-Pasta-Rezept besser sein als die Version der Cheesecake Factory! Es ist in etwas mehr als 30 Minuten servierfertig, was es ideal für hektische Wochentage macht. Außerdem ist es eine vollständige Mahlzeit mit einer Balance aus Hähnchen, Pasta und Gemüse. Serviere es mit 20-Minuten-italienischen Brotdrehungen für ein unvergessliches Abendessen!
Benötigte Zutaten
Die Zutaten für Chipotle-Pasta sind einfach und unkompliziert, aber sie ergeben ein unglaubliches Gericht, bei dem du den Teller ablecken möchtest! Die genauen Mengen findest du auf der Rezeptkarte unten.
Penne Pasta: Perfekt, um die köstliche Sauce aufzusaugen!
Hähnchenbrust: Du benötigst 450g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen.
Olivenöl: Zum Kochen des Hähnchens und Gemüses.
Gemüse: Eine Kombination aus gehackter gelber Zwiebel, gewürfelter roter Paprika, Spargel und gefrorenen Erbsen fügt eine herzhafte Textur und Geschmack hinzu.
Chipotle-Paprika: Du findest Chipotle-Paprika in Adobosauce in Dosen im Supermarkt. Wir verwenden die Paprika und die Sauce.
Knoblauch: Ein Muss für fast jedes Pastagericht!
Honig: Verleiht eine süße Note, um den scharfen, rauchigen Geschmack der Paprika auszugleichen.
Schwere Sahne: Für eine perfekt reichhaltige und cremige Sauce.
Parmesankäse: Fügt eine wunderbare Käsenote hinzu!
Salz und Pfeffer: Bringt die Aromen in diesem Pastarezept hervor und verstärkt sie.
Garnitur: Ein Spritzer frisch gehackter Koriander für einen Farbakzent und Frische auf dem fertigen Gericht! Du kannst ihn auch durch Petersilie ersetzen, falls bevorzugt.
Wie man Chicken Chipotle Pasta macht
Es sieht vielleicht nach vielen Schritten aus, um diese Chicken Chipotle Pasta zuzubereiten, aber sie sind alle super einfach und unkompliziert – und es lohnt sich so sehr! Am Ende hast du zarte Hähnchenstücke und Nudeln, die in einer cremigen, gewürzten Sauce bedeckt sind. So geht’s:
Nudeln kochen: Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Packung, bis sie al dente ist.
Vorbereitung: Schneide das Hähnchen in 2,5 cm große Stücke und würze es mit Salz und Pfeffer. Bereite das Gemüse vor. Entferne die harten Enden des Spargels.
Hähnchen kochen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge das Hähnchen hinzu und brate es, bis es gebräunt und durchgegart ist.
Gemüse anbraten: Füge die Zwiebel, die rote Paprika, den Spargel und die Erbsen in die Pfanne hinzu. Brate das Gemüse, bis es weich ist, etwa 10 Minuten.
Paprika und Knoblauch hinzufügen: Entferne die Chipotle-Paprika aus der Dose, reserviere die Adobosauce. Schneide die Chipotle-Paprika in kleinere Stücke. Füge 3 Esslöffel gehackte Paprika und Knoblauch zu dem Gemüse und Hähnchen in die Pfanne hinzu. Brate weitere 2 Minuten.
Sauce zubereiten: Füge ¼ Tasse der Adobosauce, Honig, schwere Sahne, geriebenen Parmesankäse sowie Salz und Pfeffer zur Pfanne hinzu.
Mit Pasta kombinieren: Rühre die gekochte Pasta unter und bringe es zum leichten Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse es 5 Minuten köcheln.
Servieren: Nimm die Pfanne vom Herd, serviere die Chipotle-Pasta mit Koriander und zusätzlichem Parmesankäse. Guten Appetit!
Tipps und Variationen
Hier sind einige Tipps, um deine Chicken Chipotle Pasta genauso gut wie die von Cheesecake Factory hinzubekommen! Ich habe auch ein paar Möglichkeiten hinzugefügt, um das Rezept zu variieren.
Wechsele die Pasta: Penne-Pasta wird traditionell in diesem Gericht verwendet, aber du könntest sie auch durch Farfalle, Linguine, Spaghetti oder Rotini-Pasta ersetzen.
Überprüfe die Temperatur des Hähnchens: Der beste Weg, um zu überprüfen, ob dein Hähnchen durchgegart ist und nicht überkocht, ist die Verwendung eines Fleischthermometers. Wenn das Hähnchen durch ist, sollte es 74 Grad Celsius anzeigen.
Schärfe anpassen: Diese Chipotle-Pasta ist ziemlich scharf. Wenn du die Schärfe reduzieren möchtest, lasse die Chipotle-Paprika weg und reduziere die Menge der verwendeten Adobosauce.
Frisch geriebenen Käse verwenden: Obwohl es nicht so praktisch ist, hat frisch geriebener Parmesan einen besseren Geschmack und schmilzt gleichmäßiger in der Sauce.
Reste aufbewahren
Wenn du Reste von der Chipotle Chicken Pasta hast, transferiere sie in einen luftdichten Behälter und bewahre sie bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf. Du kannst sie in der Mikrowelle bei hoher Leistung erhitzen, bis sie durchgewärmt ist.
