Berry Cheesecake Salad besteht aus den frischesten Beeren, kombiniert mit einer cremigen Käsekuchen-Creme. Diese Mischung ist einfach fantastisch und wird auf jeder Feier der Hit sein!
Ich freue mich jetzt schon über all die frischen und leckeren Beeren, die in den Läden auftauchen. Wir essen unglaublich viel Obst, und ich überlege immer, wie ich unser Obst auf köstliche Weise verwenden kann. Diese Salat ist wohl der absolute Favorit meiner Familie. Er ist ein bisschen süß, ein bisschen cremig und vor allem super lecker. Mit Beeren und Frischkäse kann er nur ein Erfolg werden!
Ich weiß, die Zutaten sehen eher nach einem Dessert als nach einem Salat aus, aber er kann beides sein. Bei unserer letzten großen Feier war der Salat im Nu weggefuttert. Die Beeren sind erfrischend, und die Frischkäse-Creme ist leicht und süß. Jeder wird diese unglaublich leckere Beilage lieben, und du wirst dir keine Sorgen um Reste machen müssen. Diese Salat hält sich gut für etwa zwei Tage. Mach ihn für dein nächstes Potluck oder BBQ und warte auf die begeisterten Reaktionen. Das ist so GUT!
Was du für Berry Cheesecake brauchst:
Super einfach und schnell, perfekt, wenn du einen dynamischen Salat brauchst!
– Frischkäse: Eine Stunde bei Zimmertemperatur lagern, damit er weich genug ist zum Vermischen.
– Zucker: Für die Süße. Mindere die Menge für weniger Kalorien.
– Cool Whip: Im Gefrierfach bei den Eiscremes zu finden. Vorher auftauen lassen.
– Erdbeeren: In Viertel oder längliche Stücke schneiden.
– Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren: Frisch, gewaschen und reif sind die besten für diesen Salat.
Wie man Cheesecake-Salat mit Beeren macht:
Super cremig und frisch, ein absolutes Sommer-Muss!
Füllung: In einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Den aufgetauten Cool Whip unterheben. Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben. Sofort servieren.
Tipps und Variationen für einen sehr cremigen Beeren-Käsekuchen-Salat:
Dieser Salat ist fast ein Dessert, aber das stört niemanden, er ist einfach zu gut!
– Obst: Such die reifesten, frischesten Beeren. Sie sollten fest, aber nicht unreif, leuchtend und ohne Makel sein. Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden. Bei den anderen Beeren ist das nicht nötig.
– Gefrorenes Obst: Gefrorenes Obst setzt zu viel Flüssigkeit frei und kann den Salat matschig machen. Ein Tipp: Auftauen, dann abspülen, bis das Wasser klar ist. Die Beeren sind dennoch nicht so prall und fest, aber immer noch lecker.
– Frischkäse: Für eine glatte Mischung sicherstellen, dass der Frischkäse wirklich weich und gut geschlagen ist.
– Cool Whip: Vanillejoghurt (2 Tassen) ist eine tolle Alternative.
– Zucker: Für eine glattere Konsistenz Puderzucker verwenden.
– Aromen: Ein halber Teelöffel Vanille- oder Mandelextrakt oder ein bisschen Zitronen- oder Limettenschale für zusätzlichen Geschmack.
– Mix-Ins: Zerbrochene schokoladenüberzogene Kekse, Kekse oder gehackte Snickers hinzufügen, um den Salat eher als Dessert zu gestalten.
Was man zu einem Beerensalat servieren sollte:
Dieser Salat ist leicht und erfrischend und passt perfekt zu einem deftigen, herzhaften Hauptgericht. Ideal für dein nächstes Potluck oder BBQ, er bringt sowohl Farbe als auch Geschmack auf den Tisch. Achtung, er macht süchtig, also besser die Menge verdoppeln!
Weitere Beerensalate:
Beeren sind ein leckerer Teil des Sommers, reif und voller süßer Saftigkeit. Sie sind pur schon köstlich, aber in Salaten sind sie einfach göttlich. Eine großartige Möglichkeit, mehr Obst in die Ernährung zu schummeln! Diese Fruchtsalate machen jedes große Treffen oder BBQ perfekt.
Sehr Beeriger Cheesecake-Salat
Frische Beeren mischen sich mit einer cremigen Käsekuchen-Creme. Diese Kombination ist wahnsinnig gut und wird auf jeder Feier der Hit sein!
Zutaten:
– 1 (8 Unzen) Frischkäse, weich
– 1/2 Tasse Zucker
– 8 Unzen Cool Whip, aufgetaut
– 6 Tassen Beeren:
– 3 Tassen Erdbeeren, geschnitten
– 1 Tasse Brombeeren
– 1 Tasse Blaubeeren
– 1 Tasse Himbeeren
Anleitung:
In einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Den aufgetauten Cool Whip unterheben. Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben. Sofort servieren.
