{Dieses hausgemachte Half and Half ist super einfach und in weniger als 5 Minuten fertig. Mit diesem Rezept brauchst du nie wieder in den Laden zu gehen, um es zu kaufen! Ich liebe es, einfache und schnelle Rezepte zur Hand zu haben. Du kannst dieses Half and Half in vielen Gerichten verwenden und musst nicht zum Laden rennen, wenn es ausgeht. Verwende es zum Beispiel in Hähnchengerichten, Alfredo-Soße oder in einem leckeren Frühstücksauflauf!

Half and Half ist eine köstliche Mischung aus Milch und Sahne, die in vielen Rezepten benötigt wird. Doch irgendwie habe ich es nie genug zu Hause! Deshalb gibt es dieses einfache Rezept, mit dem du Half and Half selbst machen kannst. Es ist auch ein toller Ersatz für Schlagsahne in jedem Rezept! Du brauchst nur zwei Zutaten (die habe ich meistens zu Hause), und es ist schnell gemacht. Niemand möchte mittendrin zum Laden fahren, nur weil eine Zutat fehlt. Dieses Rezept soll dir das Leben leichter machen!

Zutaten:

• Vollmilch: Ich habe auch andere Milchsorten ausprobiert, aber Vollmilch ist wegen des hohen Fettgehalts am besten geeignet. Fettarme Milch macht die Mischung dünner.
• Schlagsahne: Sie sorgt für die cremige Konsistenz und den Geschmack.

Zubereitung:
In einer kleinen Schüssel die Milch und die Schlagsahne gut vermischen. Wenn du es nicht sofort benutzt, nochmal gut schütteln oder umrühren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, es hält bis zu 7 Tage.

Wofür kannst du Half and Half verwenden?
Die meisten kennen Half and Half als Kaffeesahne, aber es gibt so viele andere Verwendungsmöglichkeiten! Verwende es als Ersatz für Schlagsahne, um Kalorien zu sparen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Oder probiere es mal in Limonade – es ist ein echter Genuss! Immer wenn ein Rezept nach Milch und Sahne verlangt, kannst du Half and Half nehmen. Es verleiht Gerichten eine extra cremige Textur!

Aufbewahrung:
Bewahre dein selbstgemachtes Half and Half im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter, wie einem Einmachglas, auf. Es hält etwa eine Woche. So einfach, dass du es nie wieder kaufen musst!

Mehr Hausgemachtes:
Wenn du noch mehr hausgemachte Basics suchst, habe ich hier einige Vorschläge für dich: Gewürzmischungen, Buttermilch und viele andere Sachen, die dir den Gang zum Laden ersparen. Schau sie dir an und speichere diese Seite für später!

Weitere einfache Rezepte:

• Buttermilch selbst machen: 10 Minuten
• Einfache hausgemachte BBQ-Soße: 15 Minuten
• Die beste hausgemachte Taco-Gewürzmischung: 5 Minuten
• Wahnsinnig gutes hausgemachtes Granola: 30 Minuten

Hausgemachtes Half and Half:
Von: Alyssa Rivers
Dieses selbstgemachte Half and Half ist einfach zuzubereiten und dauert weniger als 5 Minuten. Halte dieses Rezept griffbereit, und du musst es nie wieder im Laden kaufen!

Zutaten:

• ¾ Tasse Vollmilch
• ¼ Tasse Schlagsahne

Anleitung:
In einer kleinen Schüssel die Milch und die Schlagsahne gründlich vermischen. Wenn es nicht sofort verwendet wird, gut schütteln oder umrühren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 7 Tage aufbewahren.